第50章(4 / 4)
当然,随着时间越往后世偏移,这道菜的做法越来越丰富详细,最后变成了后世人经常吃到的红烧肉。
李初一步一步,一点一点的将制作红烧肉的方式方法,亲手示范给了大表姐看。
然后一些调味品,八角、糖块、红糖、干红辣椒下锅翻炒。
切好一块一块的四方形肉块下锅炒制,边炒边倒入老抽上色,这个倒入老抽和炒制的时间也各有秘诀。
最后将一大锅水倒入锅中,开大火烧腾,盖上锅盖大火焖小十分钟左右。
然后转小火慢炖,这个时候可以解开锅盖了。
李初将一个蜂窝煤灶搬到了街边,这次为了煮红烧肉,他特意将最后一个定制币给花掉了,定制一个大煮锅。
将红烧肉连同汤汁倒入了大煮锅中。
李初这边又重新进行了红烧肉的炒制,另外一边,文茹似乎学到了一些诀窍,李初也放开手,让他在另外一个火上也跟着一起炒制红烧肉。 ↑返回顶部↑
李初一步一步,一点一点的将制作红烧肉的方式方法,亲手示范给了大表姐看。
然后一些调味品,八角、糖块、红糖、干红辣椒下锅翻炒。
切好一块一块的四方形肉块下锅炒制,边炒边倒入老抽上色,这个倒入老抽和炒制的时间也各有秘诀。
最后将一大锅水倒入锅中,开大火烧腾,盖上锅盖大火焖小十分钟左右。
然后转小火慢炖,这个时候可以解开锅盖了。
李初将一个蜂窝煤灶搬到了街边,这次为了煮红烧肉,他特意将最后一个定制币给花掉了,定制一个大煮锅。
将红烧肉连同汤汁倒入了大煮锅中。
李初这边又重新进行了红烧肉的炒制,另外一边,文茹似乎学到了一些诀窍,李初也放开手,让他在另外一个火上也跟着一起炒制红烧肉。 ↑返回顶部↑