国子监小厨娘 第310节（3 / 7）
常山及时分了他筷子和盘子，示意他想吃，可以现在就烤，如今火候刚好。
至于怎么样看熟了没有……
这个，有经验看经验。
没经验，就请教别人呗。
「像是这种薄片肉，变色之后，数个十二息到十五息左右就可以，想嫩一点就数十息，老一点的就数十五息。」
「菜类缩水变软就很好吃了。」
「根茎类的，自己扎一下，能扎透就是熟了。」
……
常山的解释十分接地气，陈着听明白就开始上手尝试了。
常山递给他的一是盘兔肉。
被腌制入味儿，又粉嫩诱人的兔肉啊！
陈着口水都要控制不住了，忙夹了一筷子，记着常山教他的重点，时不时的还瞄一下身边两个人怎么样烤。
萧念织这会儿正在烤腌好的梅肉。
看着它经高温与时间，由生到熟，慢慢变色，一点一点变成可口的样子，萧念织麻利的夹起来，然后往碗里的蘸上一滚，接着往嘴里一送。
唔……
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至于怎么样看熟了没有……
这个，有经验看经验。
没经验，就请教别人呗。
「像是这种薄片肉，变色之后，数个十二息到十五息左右就可以，想嫩一点就数十息，老一点的就数十五息。」
「菜类缩水变软就很好吃了。」
「根茎类的，自己扎一下，能扎透就是熟了。」
……
常山的解释十分接地气，陈着听明白就开始上手尝试了。
常山递给他的一是盘兔肉。
被腌制入味儿，又粉嫩诱人的兔肉啊！
陈着口水都要控制不住了，忙夹了一筷子，记着常山教他的重点，时不时的还瞄一下身边两个人怎么样烤。
萧念织这会儿正在烤腌好的梅肉。
看着它经高温与时间，由生到熟，慢慢变色，一点一点变成可口的样子，萧念织麻利的夹起来，然后往碗里的蘸上一滚，接着往嘴里一送。
唔……
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