国子监小厨娘 第375节(3 / 7)
只不过,如今不需要想那么多,还是看着眼前的东西吧。
之后为了筋性和口感,还需要加入鸡蛋,为了醒发,还需要加入酵头。
这些都是一步步慢慢加入,不是一次性直接加进来,团吧团吧了事的。
需要一步步看效果。
直到最后搅和匀了,然后加入南瓜糊糊。
到这一步,自然还不算完。
萧念织需要面团能拉抻成膜,所以还需要加入黄油。
等到面粉和黄油,彻底的融合之后,就需要开始揉,按,压,搓……
反复来回这四个步骤,直到面膜出现筋道有弹性的手套膜状,这一步才算是完成了。
不过这一步,其实并不简单。
所以,萧念织并没有直接上手。
因为需要力气,所以是菘蓝和菘绿两个人,轮班去干的。
萧念织偶尔上手,感受一下手感,还有面粉的筋道程度,然后就不再多参和了。
晏星玄在一边看着,灿黄的面粉,慢慢的变得跟之前不同,都忍不住想动手了。
就……
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之后为了筋性和口感,还需要加入鸡蛋,为了醒发,还需要加入酵头。
这些都是一步步慢慢加入,不是一次性直接加进来,团吧团吧了事的。
需要一步步看效果。
直到最后搅和匀了,然后加入南瓜糊糊。
到这一步,自然还不算完。
萧念织需要面团能拉抻成膜,所以还需要加入黄油。
等到面粉和黄油,彻底的融合之后,就需要开始揉,按,压,搓……
反复来回这四个步骤,直到面膜出现筋道有弹性的手套膜状,这一步才算是完成了。
不过这一步,其实并不简单。
所以,萧念织并没有直接上手。
因为需要力气,所以是菘蓝和菘绿两个人,轮班去干的。
萧念织偶尔上手,感受一下手感,还有面粉的筋道程度,然后就不再多参和了。
晏星玄在一边看着,灿黄的面粉,慢慢的变得跟之前不同,都忍不住想动手了。
就……
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