第104章（3 / 4）
沾了生水和油的容器，泡出来的泡菜就容易生霉花（发霉，变质）。
豇豆晾干水分后再挑选一下，把有虫眼的部分去掉，防止腐烂。
这里很重要的是要挑选完整的豇豆，头尾都不能去掉，有虫眼的不要，老了的豇豆不要。
把豇豆整理好，可以三五根挽成一团，也可以就顺着一个方向散着放进坛子 按照自已喜欢的方式操作。
坛子塞满，把冷却好的料水倒进容器中，料水没过豆角即可，最后加入少许的高度白酒。
盖好盖子，泡菜坛子可以把水浇在盖子上密封好。
这些步骤江林都是在仓库里进行的，反正泡好的豇豆也不是马上就能吃，就放在仓库里，年底搬进新家再打开。
江林的房子一楼已经封顶了，现在修建的部分是二楼，速度还是蛮快的。
泡完酸豇豆，江林又绕去了荔枝园，那里还养着鸡鸭鹅呢，都是他的财产，偶尔还是得去看看。
现在鸡鸭都在下蛋，每天刘小红喂它们的时候就会把前一天下的蛋捡到筐子里。
江林让她带回去吃，她也不肯。
乡下人家，几乎没有哪家不喂上三五只鸡，不说卖多少钱，至少能解决吃蛋的问题，不用额外花钱去买鸡蛋回家。
最近气温不怎么高，所以西瓜也长得慢，再过几天最后一批瓜也要成熟，这可能是江林今年最后一笔数额较大的收入。
从园子里摘了些绿叶菜，江林打道回府。
木照下午有事出去了，临走的时候说今天可能不回来，所以晚餐只有江林一个人吃。
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豇豆晾干水分后再挑选一下，把有虫眼的部分去掉，防止腐烂。
这里很重要的是要挑选完整的豇豆，头尾都不能去掉，有虫眼的不要，老了的豇豆不要。
把豇豆整理好，可以三五根挽成一团，也可以就顺着一个方向散着放进坛子 按照自已喜欢的方式操作。
坛子塞满，把冷却好的料水倒进容器中，料水没过豆角即可，最后加入少许的高度白酒。
盖好盖子，泡菜坛子可以把水浇在盖子上密封好。
这些步骤江林都是在仓库里进行的，反正泡好的豇豆也不是马上就能吃，就放在仓库里，年底搬进新家再打开。
江林的房子一楼已经封顶了，现在修建的部分是二楼，速度还是蛮快的。
泡完酸豇豆，江林又绕去了荔枝园，那里还养着鸡鸭鹅呢，都是他的财产，偶尔还是得去看看。
现在鸡鸭都在下蛋，每天刘小红喂它们的时候就会把前一天下的蛋捡到筐子里。
江林让她带回去吃，她也不肯。
乡下人家，几乎没有哪家不喂上三五只鸡，不说卖多少钱，至少能解决吃蛋的问题，不用额外花钱去买鸡蛋回家。
最近气温不怎么高，所以西瓜也长得慢，再过几天最后一批瓜也要成熟，这可能是江林今年最后一笔数额较大的收入。
从园子里摘了些绿叶菜，江林打道回府。
木照下午有事出去了，临走的时候说今天可能不回来，所以晚餐只有江林一个人吃。
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