第13章(2 / 4)

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  刘晋高兴的拿出勺子慢慢的将这些浮末给撇出来。

  足足撇了好几分钟,锅里面就再也没有浮末出现了,即便是刘晋再添加一些豆浆进入,也同样没有浮末,这说明里面的杂质已经祛除干净了。

  同时原本有些浑浊的卤水也慢慢变的清澈透亮,这让刘晋信心大增,非常期待着这一锅煮出来的盐到底会怎么样。

  刘晋用的锅是小锅,里面的卤水并不多,所以烧煮起来的时候也很快。

  慢慢的,随着里面的水越来越少,刘晋也是将火转成了小火,卤水不再翻滚,表明也是开始慢慢的凝结出一层白色的晶粒。

  等到卤水只剩下最中间的一部分时,整个锅的四周都结出了一层层雪白色的晶粒,毫无疑问这个就是盐。

  “哈哈,可以,可以,盐味十足,和后世吃的盐已经没有什么区别了。”

  刘晋顾不上还很烫,用铲子铲下一点盐放到嘴里面尝一下,顿时就高兴的笑了起来。

  “颜色雪白、结晶体小,呈现细腻颗粒状,味道纯正,没有丝毫苦涩味,这下发财了。”

  李晋铲出一铲子刚刚煮出来的盐,仔细的观察,和后世的盐进行对比,已经完全没有任何的区别。

  “晋哥儿,我来了。”

  这时门外面响起了赵二虎的声音。

  “虎子,赶紧过来看看我刚刚煮出来的盐。”

  刘晋立刻招呼赵二虎过来,让他看看锅里面雪白、雪白的新盐。

  “好白、好细,这盐味道真好。”
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