流放后我靠种田位极人臣 第19节（2 / 7）
“我有。”韩彻笑眯眯道。
为了赶上这波现成的人气宣传，韩彻上次从刘家村回来后，便已经着手准备。
“此为何物？”
钱县丞和刘县尉瞧着眼前碗中红棕色的浓稠汁，满脸疑惑。不过闻之，香郁扑鼻而来，引人食欲。
“二位还可先直接品尝一下。”
韩彻一面吩咐人下去煮些清水面，一面又笑着分别给两人递过去一双筷子。
刘县尉接过筷子，就沾了一些放嘴中，登时眼睛一亮：“大人，这究竟是何物，怎得这般鲜美。”
钱县丞随后尝过，也惊讶其味之鲜美。
韩彻笑道：“莫急。”
待到衙役将清水煮的面条送来，韩彻便用此物又给两人分别拌了一小碗的面条，才道：“来，再试试我这蚝油拌面。”
没错，那碗里的正是蚝油。
前段时间，韩彻去到各乡补发银钱和耕牛，也有考察各乡地里位置，好因地制宜，找出最适宜当地发展的农产品。
然后在刘家村，韩彻发现此村离靠海极近，当时便想到了制作蚝油。
现代人对蚝油均不陌生，但实际上发明历史并不长。蚝油是直到1888年，在广东珠海才成立了第一个小家庭作坊。
而安南此地虽早就有吃生蚝的习惯，但多为“肉大腌为炙，肉小者炒食”。其中的炙就是用盐糖酱油酒等各种调料浸制加工，被称之为蚝豉。（1）
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为了赶上这波现成的人气宣传，韩彻上次从刘家村回来后，便已经着手准备。
“此为何物？”
钱县丞和刘县尉瞧着眼前碗中红棕色的浓稠汁，满脸疑惑。不过闻之，香郁扑鼻而来，引人食欲。
“二位还可先直接品尝一下。”
韩彻一面吩咐人下去煮些清水面，一面又笑着分别给两人递过去一双筷子。
刘县尉接过筷子，就沾了一些放嘴中，登时眼睛一亮：“大人，这究竟是何物，怎得这般鲜美。”
钱县丞随后尝过，也惊讶其味之鲜美。
韩彻笑道：“莫急。”
待到衙役将清水煮的面条送来，韩彻便用此物又给两人分别拌了一小碗的面条，才道：“来，再试试我这蚝油拌面。”
没错，那碗里的正是蚝油。
前段时间，韩彻去到各乡补发银钱和耕牛，也有考察各乡地里位置，好因地制宜，找出最适宜当地发展的农产品。
然后在刘家村，韩彻发现此村离靠海极近，当时便想到了制作蚝油。
现代人对蚝油均不陌生，但实际上发明历史并不长。蚝油是直到1888年，在广东珠海才成立了第一个小家庭作坊。
而安南此地虽早就有吃生蚝的习惯，但多为“肉大腌为炙，肉小者炒食”。其中的炙就是用盐糖酱油酒等各种调料浸制加工，被称之为蚝豉。（1）
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