重回年代：从国营饭店开始 第19节（2 / 7）
因为雪菜肉丝面是汤面，按照苏清风个人的习惯，他选择把面条切得略薄。
等这些准备工作都做完的时候，也差不多到了国营饭店开门的时候。
“一碗雪菜肉丝面！”
“三两粮票，一毛六分钱。”
前面的声音传来，苏清风眼见锅底冒出许多小气泡，但又没有完全沸腾的时候，拿起一把面条，抖落到锅中。
林明亮就站在一旁，看得清清楚楚。
可正是这样，他才有些不解。
“苏师傅，这水还没沸腾，你咋就下面条了呢？”
苏清风一边搅弄着锅里的面条，一边笑着道，“面条上裹着干粉，如果沸水下锅，受热过快，面条很容易糊，黏连成坨，到时候吃起来的口感就不好啦。”
林明亮听明白了。
只觉得苏清风说起做饭的门道时，那侃侃而谈的样子，就像是读过书的文化人一样。
一看就让人心里佩服。
就在苏清风话音落下的时候，一旁的李根又看了他一眼。
不消片刻，一碗热气腾腾的雪菜肉丝面就端了出来。
外边的吃客起先还没在意，拿起筷子一扒拉，面条刚入口，他就感觉到不同了。
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等这些准备工作都做完的时候，也差不多到了国营饭店开门的时候。
“一碗雪菜肉丝面！”
“三两粮票，一毛六分钱。”
前面的声音传来，苏清风眼见锅底冒出许多小气泡，但又没有完全沸腾的时候，拿起一把面条，抖落到锅中。
林明亮就站在一旁，看得清清楚楚。
可正是这样，他才有些不解。
“苏师傅，这水还没沸腾，你咋就下面条了呢？”
苏清风一边搅弄着锅里的面条，一边笑着道，“面条上裹着干粉，如果沸水下锅，受热过快，面条很容易糊，黏连成坨，到时候吃起来的口感就不好啦。”
林明亮听明白了。
只觉得苏清风说起做饭的门道时，那侃侃而谈的样子，就像是读过书的文化人一样。
一看就让人心里佩服。
就在苏清风话音落下的时候，一旁的李根又看了他一眼。
不消片刻，一碗热气腾腾的雪菜肉丝面就端了出来。
外边的吃客起先还没在意，拿起筷子一扒拉，面条刚入口，他就感觉到不同了。
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