第206章（4 / 5）
他承认，自己以前没看到过杀猪。小的时候是因为不允许孩子去观看，大人们觉得太血腥了。
后来就是没有机会看，再后来就来到了赵家，这一次他终于目睹了猪是怎么杀的。
“过来帮忙。”
赵大嫂把猪血放完，就该给猪打气了刮毛。
在几兄弟的帮助下，很快一头猪就收拾好了。
“大嫂好厉害。”
柳州看着动作麻利的赵大嫂，把猪肉分成一块一块的，都觉得自己大受震撼。那动作一点也不比男人差，甚至还带着一种特殊的美感。
几兄弟把要腌的肉和要灌香肠的肉分开装好，赵妈妈和赵爸爸开始腌肉切肉。
两个孩子在厨房烧火，大骨炖萝卜汤，香得他们在厨房里直咽口水。
赵然把腌好的肉盖起来，再压了一块石头在上面。
十天后再拿出来清洗晾干，然后再用烟熏。
一家人都在忙，柳州也帮着挂肉搬肉等。
最后灌香肠的时候，全家都上阵了。二三十斤的香肠，一家人上阵的情况下，很快就灌好了。
赵爸爸用竹子制了几个灌香肠的工具，打磨得很光滑，不会戳破肠子。肉只要往里面塞就行了。
灌好的香肠挂在通风的地方，要让它晾干，然后和腊肉一起熏。
↑返回顶部↑
后来就是没有机会看，再后来就来到了赵家，这一次他终于目睹了猪是怎么杀的。
“过来帮忙。”
赵大嫂把猪血放完，就该给猪打气了刮毛。
在几兄弟的帮助下，很快一头猪就收拾好了。
“大嫂好厉害。”
柳州看着动作麻利的赵大嫂，把猪肉分成一块一块的，都觉得自己大受震撼。那动作一点也不比男人差，甚至还带着一种特殊的美感。
几兄弟把要腌的肉和要灌香肠的肉分开装好，赵妈妈和赵爸爸开始腌肉切肉。
两个孩子在厨房烧火，大骨炖萝卜汤，香得他们在厨房里直咽口水。
赵然把腌好的肉盖起来，再压了一块石头在上面。
十天后再拿出来清洗晾干，然后再用烟熏。
一家人都在忙，柳州也帮着挂肉搬肉等。
最后灌香肠的时候，全家都上阵了。二三十斤的香肠，一家人上阵的情况下，很快就灌好了。
赵爸爸用竹子制了几个灌香肠的工具，打磨得很光滑，不会戳破肠子。肉只要往里面塞就行了。
灌好的香肠挂在通风的地方，要让它晾干，然后和腊肉一起熏。
↑返回顶部↑