穿越年代文当懒汉 第80节(5 / 7)
奶茶的做法其实比较简单,主要是准备好不同的材料,首先要选定一种常见的茶叶,沈思勤选的是红茶,用热水冲泡就好。
如果用现炒茶和糖浆的办法来做奶茶容易出现苦涩味,茶水加淡奶算是比较安全的搭配。
不用纯牛奶是因为纯牛奶的味道会比较淡,用淡奶或者厚乳会好一点。厚乳他没买到,只找到了一批质量还行的淡奶。
至于糖浆,沈思勤提前炒好了糖浆放冰柜上层保存。
各种配料他也提前做好,每一种做起来都要费心思,主要是很多原材料不好买。
其中为了做芋泥,他还找了好久大芋头。
n市本地产的都是比土豆还小的小芋头,平常吃味道是不错,做芋泥的话还是用大芋头比较合适。
所以现在,蔺老师只需要记住各种材料的比例就行了。
沈思勤:“蔺老师你要是觉得太麻烦,那你待会收兑换卷也行。”
当然要是蔺圣锦对这个工作没有兴趣,那干别的也行。
“不,我想干这个,让我试试。”蔺圣锦听沈思勤说的这么简单,有点跃跃欲试。
虽说他没有做饭的天赋,但他有一颗制作美食的心啊!
“好,这个其实很简单,按照比例做就行了。”
沈思勤找出一个瘦长的塑料杯子,按照比例加入茶水淡奶、再加入适量冰糖浆,搅拌均匀,然后就可以放配料了。
“要吃珍珠吗?芋泥要不要?还有芋圆、麻薯、红豆?”沈思勤拢共就做了这五种配料。
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如果用现炒茶和糖浆的办法来做奶茶容易出现苦涩味,茶水加淡奶算是比较安全的搭配。
不用纯牛奶是因为纯牛奶的味道会比较淡,用淡奶或者厚乳会好一点。厚乳他没买到,只找到了一批质量还行的淡奶。
至于糖浆,沈思勤提前炒好了糖浆放冰柜上层保存。
各种配料他也提前做好,每一种做起来都要费心思,主要是很多原材料不好买。
其中为了做芋泥,他还找了好久大芋头。
n市本地产的都是比土豆还小的小芋头,平常吃味道是不错,做芋泥的话还是用大芋头比较合适。
所以现在,蔺老师只需要记住各种材料的比例就行了。
沈思勤:“蔺老师你要是觉得太麻烦,那你待会收兑换卷也行。”
当然要是蔺圣锦对这个工作没有兴趣,那干别的也行。
“不,我想干这个,让我试试。”蔺圣锦听沈思勤说的这么简单,有点跃跃欲试。
虽说他没有做饭的天赋,但他有一颗制作美食的心啊!
“好,这个其实很简单,按照比例做就行了。”
沈思勤找出一个瘦长的塑料杯子,按照比例加入茶水淡奶、再加入适量冰糖浆,搅拌均匀,然后就可以放配料了。
“要吃珍珠吗?芋泥要不要?还有芋圆、麻薯、红豆?”沈思勤拢共就做了这五种配料。
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