让你直播捡破烂，你去打扫战场？ 第234节（6 / 7）
能不能做出来是另一回事。
如果说厨师这个行业需要的是常年练习苦工的话，那……其中的刀工，是最需要毅力的。
换句话说。
一般最开始学厨师的人，都是从刀工开始。
哪怕是速成的学院中，单是刀工这一项，你就需要不停的切土豆丝，长达三个月的时间。
接下来才会是颠勺的环节。
可以说，超过一半的人，都是在锻炼刀工这一环节上失败，最后放弃了这个职业。
难吗？
其实并不是特别难。
难得是坚持，常年累月的坚持。
可问题是，苏白切豆腐的这个刀工，众人一眼就能看出来，没有个十几年的苦功，根本练不到这个程度啊。
全程一秒钟都没停下过。
速度快的出奇。
“啧啧啧，你们现在就是说，这家伙在娘胎里面开始练习刀工，我恐怕都会相信，真的，我师傅干了一辈子厨师，如今就是国宴的大厨，我可以说，他的刀工或许同苏白不相上下，但是……速度绝对没有苏白的快！”
马师傅紧跟着又评价了一句。
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如果说厨师这个行业需要的是常年练习苦工的话，那……其中的刀工，是最需要毅力的。
换句话说。
一般最开始学厨师的人，都是从刀工开始。
哪怕是速成的学院中，单是刀工这一项，你就需要不停的切土豆丝，长达三个月的时间。
接下来才会是颠勺的环节。
可以说，超过一半的人，都是在锻炼刀工这一环节上失败，最后放弃了这个职业。
难吗？
其实并不是特别难。
难得是坚持，常年累月的坚持。
可问题是，苏白切豆腐的这个刀工，众人一眼就能看出来，没有个十几年的苦功，根本练不到这个程度啊。
全程一秒钟都没停下过。
速度快的出奇。
“啧啧啧，你们现在就是说，这家伙在娘胎里面开始练习刀工，我恐怕都会相信，真的，我师傅干了一辈子厨师，如今就是国宴的大厨，我可以说，他的刀工或许同苏白不相上下，但是……速度绝对没有苏白的快！”
马师傅紧跟着又评价了一句。
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