让你直播捡破烂,你去打扫战场? 第251节(6 / 7)
听到有人说,苏白经过一晚上的努力,终于是处理成功一条鱼,纷纷踮着脚,奋力的看向了里面那口大铁锅。
只见上面已经悬挂上一根铁丝。
而苏白此时手里正提着一条鱼,轻轻悬挂在铁丝上。
长舒了口气的同时。
开始在底下亲自烧起了火。
“这一步也是关键,开始炖煮鸡汤的时候,需要大火,一旦鱼挂上去之后,不能再使用大火,而是小火慢慢的炖煮4个小时,直到鱼肉全部落进汤里!”
“高度也同样有讲究!”
“不能太低,也不能太高,让鱼肉落进汤里的时候不能碎!”
苏白忙活的同时,冲旁边几个精神头非常足的老头解释着。
经过小马的介绍。
他这才明白几个老头的身份。
曾经的国宴大厨啊。
就是如今国宴里面的厨师,大部分也是几个老者的徒弟,其中好几个人都是各大菜系的掌门人。
可以说。
在厨师界中。
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只见上面已经悬挂上一根铁丝。
而苏白此时手里正提着一条鱼,轻轻悬挂在铁丝上。
长舒了口气的同时。
开始在底下亲自烧起了火。
“这一步也是关键,开始炖煮鸡汤的时候,需要大火,一旦鱼挂上去之后,不能再使用大火,而是小火慢慢的炖煮4个小时,直到鱼肉全部落进汤里!”
“高度也同样有讲究!”
“不能太低,也不能太高,让鱼肉落进汤里的时候不能碎!”
苏白忙活的同时,冲旁边几个精神头非常足的老头解释着。
经过小马的介绍。
他这才明白几个老头的身份。
曾经的国宴大厨啊。
就是如今国宴里面的厨师,大部分也是几个老者的徒弟,其中好几个人都是各大菜系的掌门人。
可以说。
在厨师界中。
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