第157章（2 / 5）
拿起一张最完美的放在穆奚面前炫耀，“是不是和机器压出来的似的。”
见穆奚笑着捧场，才回去继续擀面皮。
想着晚上多吃点肉，她打算只吃六个饺子，穆奚吃十五个，饺子皮一会就做好了。
她踩了个小板凳，从火塘上面取下来一块带着些许肥肉的腊肉。
这一块是后面捕猎到的那头野猪，贴了些秋膘的野猪要比之前她开枪打死的那头肥一些。
烟熏的时间不是很长，肉质也没有那么硬。
用刀把腊肉上的黑色刮干净，切下来一小半放在水里煮，另一半挂回火塘上去。
这一小半是用来包饺子的，白菜腊肉饺子要比普通的白菜猪肉饺子更香。
再摘一块之前的熏得比较久的，这一块切片蒸着吃。
做饺子馅的腊肉得切成细丁，放在锅里炒到微微冒油，肥肉变得有些透明了才盛出来和白菜碎搅拌均匀。
等她把饺子包好，穆奚的兔肉馅也调好了。
茄子还没处理，怕切开后容易氧化变黑，赵叶青打算等快下油锅了再开始弄。
穆奚把鱼肉馅也剁好了，赵叶青把炖鱼汤的锅盖打开，大火已经煮出了奶白的鱼汤，鱼汤倒进碗里，鱼骨肉不要，鱼头留着，晚上可以喂狗子。
等到鱼汤放凉一些，才加进放了淀粉的鱼肉馅里搅打上劲。
蛋饺的皮和肉馅分开准备就得再重新加热让皮合上。
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见穆奚笑着捧场，才回去继续擀面皮。
想着晚上多吃点肉，她打算只吃六个饺子，穆奚吃十五个，饺子皮一会就做好了。
她踩了个小板凳，从火塘上面取下来一块带着些许肥肉的腊肉。
这一块是后面捕猎到的那头野猪，贴了些秋膘的野猪要比之前她开枪打死的那头肥一些。
烟熏的时间不是很长，肉质也没有那么硬。
用刀把腊肉上的黑色刮干净，切下来一小半放在水里煮，另一半挂回火塘上去。
这一小半是用来包饺子的，白菜腊肉饺子要比普通的白菜猪肉饺子更香。
再摘一块之前的熏得比较久的，这一块切片蒸着吃。
做饺子馅的腊肉得切成细丁，放在锅里炒到微微冒油，肥肉变得有些透明了才盛出来和白菜碎搅拌均匀。
等她把饺子包好，穆奚的兔肉馅也调好了。
茄子还没处理，怕切开后容易氧化变黑，赵叶青打算等快下油锅了再开始弄。
穆奚把鱼肉馅也剁好了，赵叶青把炖鱼汤的锅盖打开，大火已经煮出了奶白的鱼汤，鱼汤倒进碗里，鱼骨肉不要，鱼头留着，晚上可以喂狗子。
等到鱼汤放凉一些，才加进放了淀粉的鱼肉馅里搅打上劲。
蛋饺的皮和肉馅分开准备就得再重新加热让皮合上。
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