第173章(4 / 4)

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  赵叶青惊喜的‘呀’的一声,别说,你还真别说。

  她想起了她那一簸箕的麦芽,现在已经差不多成熟了。

  要是夏天早就长好了,现在气温有点低,就多花了两天。

  她把炒好的青稞拿出大半给穆奚磨面,剩下的留着做米花糖。

  赵叶青走进房间,走到壁炉旁把簸箕上覆盖的干草拿下来,底下的麦苗已经长到十公分高。

  脆嫩的黄绿色,底下的根茎已经长满遍布了整个簸箕,根茎深入了簸箕的缝隙里,扎根扎得死死的。

  把麦苗拿进厨房里,赵叶青用刀在簸箕底部切割一下,整个簸箕的麦苗才能稍微掀得动。

  她先升火,把糯米饭给蒸熟,麦芽要变成麦芽糖,得混着糯米饭一起发酵。

  簸箕上的麦芽撕扯下来的时候声音极度舒爽,像是揭下来一块完整的草皮。

  在清洗东西的大盆里加上一大瓢热水,再加入冷水调到合适的水温之后,赵叶青才把麦芽放进去清洗。

  清洗干净的麦芽滤干水分,再用刀切碎。

  糯米饭还没有蒸熟,赵叶青想着去帮帮穆奚,换着磨面。

  院子里石磨旁,生面已经装了一小袋子了,现在磨上已经开始磨熟面。 ↑返回顶部↑

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