第219章（4 / 4）
赵叶青有了上次烤炉的经验，这次搭建起来得心应手，把内壁的空间扩大，毕竟披萨还是比蛋糕要大一些。
最好一次能烤两个。
底下的火膛也铺了红砖垫着，比直接在并不干燥的土地上点火，要更容易燃烧。
烤炉搭建好，香肠也不是一时半会能做出来的。
她也不是一定要吃香肠的，上头有肉就行。
披萨的面饼也需要发酵，面饼做着不难，就是发酵花些时间。
酵母用三十多度的温水搅和均匀，倒进面粉里，加盐白糖和少许黄油，先用筷子搅拌，等面团搅不动了，才上手揉搓几下。
揉面的盆盖上，拿到房间里发酵，现在的天气，即使是在烧着壁炉的卧室，也得发酵一个晚上。
等第二天，打开盆上的盖子，看见里面的面团已经膨胀到两倍大小，扯开面团，看见里面是密集的气孔的蜂窝状，就能准备制作别的东西了。
做披萨，除了面饼、涂抹的酱料还有上面的配菜之外，最重要的就是能拉丝的芝士。 ↑返回顶部↑
最好一次能烤两个。
底下的火膛也铺了红砖垫着，比直接在并不干燥的土地上点火，要更容易燃烧。
烤炉搭建好，香肠也不是一时半会能做出来的。
她也不是一定要吃香肠的，上头有肉就行。
披萨的面饼也需要发酵，面饼做着不难，就是发酵花些时间。
酵母用三十多度的温水搅和均匀，倒进面粉里，加盐白糖和少许黄油，先用筷子搅拌，等面团搅不动了，才上手揉搓几下。
揉面的盆盖上，拿到房间里发酵，现在的天气，即使是在烧着壁炉的卧室，也得发酵一个晚上。
等第二天，打开盆上的盖子，看见里面的面团已经膨胀到两倍大小，扯开面团，看见里面是密集的气孔的蜂窝状，就能准备制作别的东西了。
做披萨，除了面饼、涂抹的酱料还有上面的配菜之外，最重要的就是能拉丝的芝士。 ↑返回顶部↑