悬疑推理女神汪洁洋作品合集（出版书） 第60节（4 / 7）
秦楠听完“嚯”地从烂木桩上站了起来，如果是这样，我来帮你！
“不要，这样可不行！”亦如怕他乱来，秦楠主意已定，牛也拉不回来，转过房头，推开木门就进了院子。
“舅舅、舅妈你们好，我叫秦楠！”
正在干活的舅舅看到小伙子进院了，站了起来，他的手臂和手掌通红的，一定是泡在冷水里时间太长了。
“你要干什么呀？”舅妈问。“我想帮你们做咸菜！”
秦楠走到舅妈旁边，也不见外，抽出一块木板垫在地上的砖头就坐下来，说话间已经开始掰白菜的老叶。舅舅和舅妈互相看看，莫名其妙。
“让他做吧。”亦如一脸无奈，只好坐在秦楠身旁，一起收拾白菜叶。
其实做咸菜是挺有乐趣的，当然前提是只做一点点。北方人用白菜做“酸菜”，朝鲜族人则用大白菜做享誉全球的“辣白菜”。
精选带筋的大白菜，择掉老叶和烂叶，整棵洗净，用大粒海盐细细揉搓叶片和菜帮，先腌 24 小时。控干水分后，把红辣椒、海米、梨子和姜蒜按比例剁碎，萝卜和小葱切成细丝，加上盐和白糖混合在一起，均匀地涂抹在每片菜帮上，夹紧后均匀地码在大缸里，放在室外慢慢发酵。
辣白菜所需配料有 30 多种，纯手工操作，正因为工序复杂，才回味绵长。
可是真要对付这山一样的大白菜堆时，秦楠没有感觉到任何乐趣。连续扒了两个小时烂菜叶，一直猫着腰蹲在院子里，腰都直不起来，风吹透了衣服，手脚早就冻僵了，公子哥筋疲力尽。可是看见亦如和家人忙前忙后，满头大汗却没有一声怨言，秦楠只好咬牙坚持。
小山见底了，舅舅终于发话允许亦如回学校，两人得到特赦。
第二天，因为旷课，亦如和秦楠一起在走廊里罚站。
教室里书声琅琅，秦楠慢慢挪到亦如旁边，小声说：“你也被罚啦？你不是请假了吗？”
亦如笑了笑，唇语：“舅妈本来说帮我请了假，回头才想起来给忙忘了。”
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“不要，这样可不行！”亦如怕他乱来，秦楠主意已定，牛也拉不回来，转过房头，推开木门就进了院子。
“舅舅、舅妈你们好，我叫秦楠！”
正在干活的舅舅看到小伙子进院了，站了起来，他的手臂和手掌通红的，一定是泡在冷水里时间太长了。
“你要干什么呀？”舅妈问。“我想帮你们做咸菜！”
秦楠走到舅妈旁边，也不见外，抽出一块木板垫在地上的砖头就坐下来，说话间已经开始掰白菜的老叶。舅舅和舅妈互相看看，莫名其妙。
“让他做吧。”亦如一脸无奈，只好坐在秦楠身旁，一起收拾白菜叶。
其实做咸菜是挺有乐趣的，当然前提是只做一点点。北方人用白菜做“酸菜”，朝鲜族人则用大白菜做享誉全球的“辣白菜”。
精选带筋的大白菜，择掉老叶和烂叶，整棵洗净，用大粒海盐细细揉搓叶片和菜帮，先腌 24 小时。控干水分后，把红辣椒、海米、梨子和姜蒜按比例剁碎，萝卜和小葱切成细丝，加上盐和白糖混合在一起，均匀地涂抹在每片菜帮上，夹紧后均匀地码在大缸里，放在室外慢慢发酵。
辣白菜所需配料有 30 多种，纯手工操作，正因为工序复杂，才回味绵长。
可是真要对付这山一样的大白菜堆时，秦楠没有感觉到任何乐趣。连续扒了两个小时烂菜叶，一直猫着腰蹲在院子里，腰都直不起来，风吹透了衣服，手脚早就冻僵了，公子哥筋疲力尽。可是看见亦如和家人忙前忙后，满头大汗却没有一声怨言，秦楠只好咬牙坚持。
小山见底了，舅舅终于发话允许亦如回学校，两人得到特赦。
第二天，因为旷课，亦如和秦楠一起在走廊里罚站。
教室里书声琅琅，秦楠慢慢挪到亦如旁边，小声说：“你也被罚啦？你不是请假了吗？”
亦如笑了笑，唇语：“舅妈本来说帮我请了假，回头才想起来给忙忘了。”
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