第83章（2 / 3）
余长宁点头笑道：“这一百五十只烤鸭咱们还得分出一小半专供皇宫，真正能够投入市场的恐怕只有一百只左右。”
“对，你说的不错。”
“姨娘，你想想看，单单一百只鸭子怎能供应长安如此大的市场，自然是杯水车薪，所以别家出现仿冒也是必然。”
“那你的意思是否要我们加大黄金鸭的产量，这样生意才会好起来。”
“这也是一个办法，却是下策。”
“啊？”
余长宁凑拢过来低声道：“咱们不是要加大产量，反而要限制产量，我以为，咱们一天做个百只黄金鸭便足矣。”
罗凝愣愣地想了半天，望着他依旧是疑惑摇头。
“俗语说物以稀为贵，量多则贱。我们宾满楼的黄金鸭为天下正宗，怎能与那些仿冒鸭子打价格战，走低端市场？我们关键是要做出精品，做出正宗，做出品牌，走高端路线。”
罗凝想了半天才跟上他的思路，恍然道：“你的意思是咱们让出低端市场，保持黄金鸭的价格不变，以质量取胜？”
“对，可以这么说。”余长宁猛然击掌，笑道：“除了黄金鸭之外，咱们还需推出其他的菜式，多管齐下，遍地开花，这样宾满楼才能又好又快地发展。”
罗凝又是愣怔怔了半天，蹙眉道：“那我们怎样才能走高端路线？可有好办法？”
罗长宁早已成算在胸，神秘地一笑，凑到罗凝耳畔低声说了起来。
罗凝的美目渐渐亮了，听完之后不由兴奋起身，在屋内转悠思忖片刻，猛然点头道：“这个主意很好，须得尽快进行，长宁，你独自去办理便可。”
余长宁起身笑道：“姨娘你放心，我明天便去殿中省找萧驸马，保管他同意。”
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“对，你说的不错。”
“姨娘，你想想看，单单一百只鸭子怎能供应长安如此大的市场，自然是杯水车薪，所以别家出现仿冒也是必然。”
“那你的意思是否要我们加大黄金鸭的产量，这样生意才会好起来。”
“这也是一个办法，却是下策。”
“啊？”
余长宁凑拢过来低声道：“咱们不是要加大产量，反而要限制产量，我以为，咱们一天做个百只黄金鸭便足矣。”
罗凝愣愣地想了半天，望着他依旧是疑惑摇头。
“俗语说物以稀为贵，量多则贱。我们宾满楼的黄金鸭为天下正宗，怎能与那些仿冒鸭子打价格战，走低端市场？我们关键是要做出精品，做出正宗，做出品牌，走高端路线。”
罗凝想了半天才跟上他的思路，恍然道：“你的意思是咱们让出低端市场，保持黄金鸭的价格不变，以质量取胜？”
“对，可以这么说。”余长宁猛然击掌，笑道：“除了黄金鸭之外，咱们还需推出其他的菜式，多管齐下，遍地开花，这样宾满楼才能又好又快地发展。”
罗凝又是愣怔怔了半天，蹙眉道：“那我们怎样才能走高端路线？可有好办法？”
罗长宁早已成算在胸，神秘地一笑，凑到罗凝耳畔低声说了起来。
罗凝的美目渐渐亮了，听完之后不由兴奋起身，在屋内转悠思忖片刻，猛然点头道：“这个主意很好，须得尽快进行，长宁，你独自去办理便可。”
余长宁起身笑道：“姨娘你放心，我明天便去殿中省找萧驸马，保管他同意。”
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