重回八八，为了躺赢肝技能 第70节（4 / 7）
燕大海不去：“你们先去吃，我看着车。”
“不用看，咱们坐对面看的就挺清楚。”燕长青说着一扭头，看了一眼大车边上的饺子摊。“那要不干脆在这边吃吧！老板，你这羊肉饺子用的羊肉是正宗的不？”
旁边那个正做臊子面的老板抬手一指：“那边卖羊肉的是我兄弟，羊是我们看着长大的，也是我们自己动手杀的，能不正宗吗？”
这话听着怎么不得劲儿呢？
旁边老板娘笑了起来：“我认得你，拉二胡的那孩子。你长得真快，我记得第一次来你才这么高，在那边坐着，小小的一个人在那拉弦子，看着可稀罕人了……在这儿吃吧，我们摆摊几年了，你说俺家的味道不好中，可没人说俺家的羊肉不好。”
我二叔那么大的人站我身边，就那么没存在感吗？
说话间也就算定下来，在这小摊上吃好了。
……
现在的饺子是按两卖的，但是开饭店的这个称量单位就很迷。
比如在桐树县这里，一般是七个饺子算一两。
是正宗的北方大个饺子，可不是以后的速冻饺子那样小小的。
七个饺子真要放秤上去称量，肯定不是五十克，因为一般人吃个三两就饱，最多来个半斤，这还是如今人们饭量都大，不然三两都吃不完。
实际上这七个饺子放秤上，得有一百五十克，也就是三两，甚至还不止。
而且当地流行的‘扯面’也是按两卖的，也就是烩面。
一个面片都不止二两了，但是饭店是一个面片按一两算，你要说来二两，老板就给你扯两个面片，你要说来一斤，那老板得先问你几个人。
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“不用看，咱们坐对面看的就挺清楚。”燕长青说着一扭头，看了一眼大车边上的饺子摊。“那要不干脆在这边吃吧！老板，你这羊肉饺子用的羊肉是正宗的不？”
旁边那个正做臊子面的老板抬手一指：“那边卖羊肉的是我兄弟，羊是我们看着长大的，也是我们自己动手杀的，能不正宗吗？”
这话听着怎么不得劲儿呢？
旁边老板娘笑了起来：“我认得你，拉二胡的那孩子。你长得真快，我记得第一次来你才这么高，在那边坐着，小小的一个人在那拉弦子，看着可稀罕人了……在这儿吃吧，我们摆摊几年了，你说俺家的味道不好中，可没人说俺家的羊肉不好。”
我二叔那么大的人站我身边，就那么没存在感吗？
说话间也就算定下来，在这小摊上吃好了。
……
现在的饺子是按两卖的，但是开饭店的这个称量单位就很迷。
比如在桐树县这里，一般是七个饺子算一两。
是正宗的北方大个饺子，可不是以后的速冻饺子那样小小的。
七个饺子真要放秤上去称量，肯定不是五十克，因为一般人吃个三两就饱，最多来个半斤，这还是如今人们饭量都大，不然三两都吃不完。
实际上这七个饺子放秤上，得有一百五十克，也就是三两，甚至还不止。
而且当地流行的‘扯面’也是按两卖的，也就是烩面。
一个面片都不止二两了，但是饭店是一个面片按一两算，你要说来二两，老板就给你扯两个面片，你要说来一斤，那老板得先问你几个人。
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