第12章(2 / 4)

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  拉开干燥柜,取出一袋上好的咖啡豆,把豆子加入自动磨豆机,磨成适合冲泡意式浓缩咖啡粉的粗细。

  磨好的咖啡粉散发出清苦的幽香,装进粉碗里,压平。

  粉碗装嵌进咖啡机,让咖啡机开始萃取咖啡粉中香浓的可溶物质。

  不一会儿,下面的咖啡杯里就接满了咖啡液。

  咖啡液色泽透亮,浮着细腻的浮沫,像嫩滑的奶泡,散发出浓浓的苦香,唐玥像个专业的咖啡师,把浓缩咖啡倒进大杯中,再往杯子里加入合适量的巧克力浆和牛奶。

  搅匀,一杯摩卡便做好了。

  唐玥其实还会拉花,用咖啡机打奶泡,在咖啡表面拉出各种图案。

  只不过这咖啡一会儿要给唐珺装在水囊里的,图案什么的就没必要了。

  等收拾完屋子,再出来时,唐玥手里多了个水囊。

  水囊是唐珺平日里常用的,她把水囊交到唐珺手里:“我做了些咖啡,听说喝咖啡最能提神,阿兄喝了这个再去看书,就不会犯困了。”

  也就不用再搓磨自己的胳臂了。

  唐珺拔去木塞,凑近了闻了一口,又慌忙把水囊拿开,苦笑着问:“阿玥,咖啡是什么物件?我怎么闻着跟汤药似的。”

  “嗯……是西域蕃商卖的物件,我瞧着新奇,就买了些,他们那边的人口音很奇怪,许是叫咖啡,要不就是,烤菲?”

  “烤……”唐珺端方君子,发不出这么奇怪的音,只赞叹,“乾朝广开国门,什么稀奇古怪的物件都有。”

  唐玥做的是摩卡咖啡,摩卡的味道相比于美式,苦味没那么重,又有巧克力和牛奶中和,比较适合初次接触咖啡的人。
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