第十七章 再次的招待（3 / 5）
苏羽撇了薙切仙左卫门一眼，这老家伙把这件麻烦事推给他了。
“是一种新式小麦。”苏羽说着。
“新式小麦？”堂岛银的兴致更浓了，“我们霓虹差不多有80多种小麦粉，一般根据面粉的精度、蛋白、面筋含量来分类，按照加工精度的话，可以分为特等粉、一等粉、二等粉...末等粉五个等级，各个等级的粉色和灰分都有规定......”
“又根据小麦粉蛋白质筋力的强弱，分为强力粉、准强力粉、中力粉、薄力粉四大种类，每一类又按蛋白质含量高低，分为 6 个等级......”
“停，停，停。”见堂岛银还要继续说下去，苏羽打断了他的长篇大论。
“总之，像面粉这种主食，种类繁多，品种齐全。”堂岛银笑着问，“苏羽君，你的小麦品质怎么样？”
苏羽随口道：“没研究过，不过我觉得品质应该还可以。”
堂岛银摇头笑，他觉得苏羽都不了解霓虹的面粉市场，就一脚掺了进来。
“很优秀的小麦粉，和那些老字号秘而不宣的面粉差不多，甚至有所超过。”薙切仙左卫门依旧古井无波。
意？
堂岛银的肩膀颤抖一下，比肩老字号？
听闻这些。
新户绯沙子和一色慧眼睛瞪的滚圆。
他们都不是普通的厨师，都知道总帅口中的很优秀是什么意思。
“绘里奈大人......”
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“是一种新式小麦。”苏羽说着。
“新式小麦？”堂岛银的兴致更浓了，“我们霓虹差不多有80多种小麦粉，一般根据面粉的精度、蛋白、面筋含量来分类，按照加工精度的话，可以分为特等粉、一等粉、二等粉...末等粉五个等级，各个等级的粉色和灰分都有规定......”
“又根据小麦粉蛋白质筋力的强弱，分为强力粉、准强力粉、中力粉、薄力粉四大种类，每一类又按蛋白质含量高低，分为 6 个等级......”
“停，停，停。”见堂岛银还要继续说下去，苏羽打断了他的长篇大论。
“总之，像面粉这种主食，种类繁多，品种齐全。”堂岛银笑着问，“苏羽君，你的小麦品质怎么样？”
苏羽随口道：“没研究过，不过我觉得品质应该还可以。”
堂岛银摇头笑，他觉得苏羽都不了解霓虹的面粉市场，就一脚掺了进来。
“很优秀的小麦粉，和那些老字号秘而不宣的面粉差不多，甚至有所超过。”薙切仙左卫门依旧古井无波。
意？
堂岛银的肩膀颤抖一下，比肩老字号？
听闻这些。
新户绯沙子和一色慧眼睛瞪的滚圆。
他们都不是普通的厨师，都知道总帅口中的很优秀是什么意思。
“绘里奈大人......”
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