第十九章 画画（2 / 5）
苏羽看向旁边的樱花瓷碗，一块方方正正的半固态油脂待在上面，黄白色，乍看像奶酪。
端起来闻了一下，苏羽稍稍挑眉，竟然没有腥味，反而带着一股属于动物油脂的清香。
薙切绘里奈瞟向他，“那是从和牛肉中提取的牛油，和牛肉中饱和脂肪酸含量很低，所以没什么怪味......”
豪气！
苏羽暗暗称赞，果然是大户人家。
放下牛油，踱步到旁边的锅架上，抽出一口平底锅。
挥了两下，很顺手。
“卡察。”
拧开炉灶，把平底锅放上去，预热，端起瓷盘，将整块牛油倾倒上去。
半固体的牛油与锅面接触的地方立即融化，一股奇特的香味弥漫开来。
堂岛银吸了口气，“开始制作起酥的牛油了。”
牛油全部融化，平底锅内的油脂透亮，没有起泡。
苏羽到放置蔬菜的架子上取了个番茄，捏了捏，个头饱满，很新鲜。
洗净，用榨汁机压榨出鲜红色的番茄汁，反复滤出残渣，倒入锅中。
“咦，为什么要加入番茄汁？”一色慧愣住。
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端起来闻了一下，苏羽稍稍挑眉，竟然没有腥味，反而带着一股属于动物油脂的清香。
薙切绘里奈瞟向他，“那是从和牛肉中提取的牛油，和牛肉中饱和脂肪酸含量很低，所以没什么怪味......”
豪气！
苏羽暗暗称赞，果然是大户人家。
放下牛油，踱步到旁边的锅架上，抽出一口平底锅。
挥了两下，很顺手。
“卡察。”
拧开炉灶，把平底锅放上去，预热，端起瓷盘，将整块牛油倾倒上去。
半固体的牛油与锅面接触的地方立即融化，一股奇特的香味弥漫开来。
堂岛银吸了口气，“开始制作起酥的牛油了。”
牛油全部融化，平底锅内的油脂透亮，没有起泡。
苏羽到放置蔬菜的架子上取了个番茄，捏了捏，个头饱满，很新鲜。
洗净，用榨汁机压榨出鲜红色的番茄汁，反复滤出残渣，倒入锅中。
“咦，为什么要加入番茄汁？”一色慧愣住。
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