满级神厨古代养家日常 第244节(3 / 7)

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  梅娘忍不住哈哈笑了起来,推着她走到炉灶前。

  “既然是你那个谁送来的,这海参我就收下了,来来,给我打下手,我教你做海参,免得以后那个谁再给你拿海参,你却不会做!”

  邵兰被说中了心事,羞得恨不能把头低到胸前。

  曹大锤送海参来的时候,说这个东西洗干净煮熟了就能吃,她在家偷偷试过了,可是这海参煮熟了却没滋没味,即使曹大锤再三说这是好东西,她也吃不下去。

  她就想到了梅娘,这海参,她师父一定会做。

  当然她也有自己的小心思,要是学会了把海参做得美味无比,以后她做给曹大锤吃,曹大锤肯定很高兴。

  所以这会儿她虽然被梅娘打趣得十分害臊,还是忍不住偷看梅娘是怎么做海参的。

  只见梅娘把海参放在水中,等海参解冻后,用剪子把海参从口器处剪开,翻开洗净其中的泥沙藻类。

  洗净的海参放入锅中,飞水后捞出备用。

  她让邵兰去外头苫布底下取几根大葱来,剥去外面带着冰碴的葱皮,露出里面嫩生生的葱白。

  拿出一个小碗,碗中放料酒、盐、酱油、糖,加少许水,混合均匀。

  葱白切成寸许长的葱段,放入加了少许油的锅中,小火焙出焦香味。

  锅中下入海参和调好的料汁,翻炒几下,稍微炖一下,收了汤汁就可以出锅了。

  看到做好的葱烧海参,邵兰顾不上害羞,凑过去仔细看了起来。

  只见海参上裹满了淡褐色的芡汁,一只只晶莹发亮,散发着浓醇的葱香味。
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