我有一辆美食餐车 第15节（3 / 7）
“今天是第二天。”
“不错啊，短短两天就有回头客了，老赵这下可真要发愁了。”
锦宁面露疑惑，夏英解释道：“我就在入口附近卖冰粉，老赵是我隔壁摊卖烤肠的，他们一家四口，各自占据着四个最好的位置卖烤肠，来这里的食客，十根烤肠中必定有九根出自他们家，就靠这一个项目，他们一家年入百万，老家小洋楼好几栋呢。”
锦宁了然颔首，这属于垄断了，这么大的人流量，年入百万真的轻轻松松。
“不过你也不用担心，你们的定价不一样，形不成竞争，只不过呢，你比她有优势，因为你的烤肠品质高，基本吃过的都会再来，而且没有替代的，他卖的淀粉肠烂大街，并不是非他不可。”
“嗯，是这样的，我对自己的烤肠有信心。”
“我对你的烤肠也有信心，是真的很好吃，加油干小姑娘。”
“谢谢姐姐鼓励。”
“客气了，我得回去了，什么时候想吃了我又来。”
“好的，姐姐慢走。”
夏英对锦宁的第一印象很好，手艺好性格还温和，而且，从她刚刚意外她这么畅快的样子来看，应该没少被质疑。
能顶着这样的压力，坚持在小吃街这种走低价路线的地方做精品，光是这份魄力就碾压不少人。
只要坚持下去，假以时日，小姑娘一定会闯出自己的天地。
夏英回味着烤肠的味道回到自己的摊位，状似不经意的瞥了眼隔壁烤肠机里的烤肠。
同样是酥脆金黄的外皮，却没有锦宁烤制的蓬松，包裹着烤肠的油脂全来自外部，因为淀粉肠很干巴，没有油的滋润口感更差，而且一旦温度降低，肠身就会变得瘪瘪的，软踏踏的，看着就没食欲。
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“不错啊，短短两天就有回头客了，老赵这下可真要发愁了。”
锦宁面露疑惑，夏英解释道：“我就在入口附近卖冰粉，老赵是我隔壁摊卖烤肠的，他们一家四口，各自占据着四个最好的位置卖烤肠，来这里的食客，十根烤肠中必定有九根出自他们家，就靠这一个项目，他们一家年入百万，老家小洋楼好几栋呢。”
锦宁了然颔首，这属于垄断了，这么大的人流量，年入百万真的轻轻松松。
“不过你也不用担心，你们的定价不一样，形不成竞争，只不过呢，你比她有优势，因为你的烤肠品质高，基本吃过的都会再来，而且没有替代的，他卖的淀粉肠烂大街，并不是非他不可。”
“嗯，是这样的，我对自己的烤肠有信心。”
“我对你的烤肠也有信心，是真的很好吃，加油干小姑娘。”
“谢谢姐姐鼓励。”
“客气了，我得回去了，什么时候想吃了我又来。”
“好的，姐姐慢走。”
夏英对锦宁的第一印象很好，手艺好性格还温和，而且，从她刚刚意外她这么畅快的样子来看，应该没少被质疑。
能顶着这样的压力，坚持在小吃街这种走低价路线的地方做精品，光是这份魄力就碾压不少人。
只要坚持下去，假以时日，小姑娘一定会闯出自己的天地。
夏英回味着烤肠的味道回到自己的摊位，状似不经意的瞥了眼隔壁烤肠机里的烤肠。
同样是酥脆金黄的外皮，却没有锦宁烤制的蓬松，包裹着烤肠的油脂全来自外部，因为淀粉肠很干巴，没有油的滋润口感更差，而且一旦温度降低，肠身就会变得瘪瘪的，软踏踏的，看着就没食欲。
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