绛都春 第137节（6 / 7）
土法制作奶油就耗费了她很多精力，在两个丫头的帮助下，试验了很多次才成功。然后制作蛋糕需要低筋面粉，从普通面粉做成低筋面粉，又需要一道道的工序。最后还要筛出最细的粉末，更不要提这年代的糖纯度不高，需各种挑选和筛选，再重新熬制组合。
即便如此，品质也不是很高，勉强达到要求而已。
她在现代的时候特别喜欢烘焙，可是用着那么好的原料也没有成功过，只是脑子里背了一大堆食谱。
她就是那种典型的：脑子会了，眼睛会了，可手就是不会！
此时她滔滔不绝地给高闯讲着制作海绵果味蛋糕的程序和要求，精确的好像一个复读机。
高闯望着她，手心不禁有点痒，很想摸一摸这颗毛茸茸的小脑袋。
这个女人厨艺和女红实在不合格，一笔字写得……他亲自教了这么久，现在勉强能看而已。
可脑筋为什么会那么聪明？为什么会装了那么多奇奇怪怪的东西。
好在他忍住了，把注意力集中到那些话以及这件事上。
然后他开始动手。
在现代的时候制作蛋糕，分离和打发蛋液，需要专门的仪器。古代当然没有仪器，可是有高闯。
他的手指欣长，骨节分明，看起来很有力度。分离蛋清和蛋白的时候，居然十分灵巧。打发蛋液的时候力度和速度，简直完美。混合的面粉和奶油这样相对简单的事情，对他来讲更是容易。
模具是肖绛提前找人打好的，也抹了油，下面就是烤制的火候。肖绛只是说了个大概，和高闯居然非常有天赋，控制的极好。
当海绵蛋糕的甜香味，还有完全烤熟的那种淡淡的焦甜味混合在一起传出来的时候，肖绛对高闯的佩服简直是五体投地加五体投地，一共十体。
“王上，你还有什么不会的吗？不如直接告诉我吧。”她又赞赏又沮丧。
↑返回顶部↑
即便如此，品质也不是很高，勉强达到要求而已。
她在现代的时候特别喜欢烘焙，可是用着那么好的原料也没有成功过，只是脑子里背了一大堆食谱。
她就是那种典型的：脑子会了，眼睛会了，可手就是不会！
此时她滔滔不绝地给高闯讲着制作海绵果味蛋糕的程序和要求，精确的好像一个复读机。
高闯望着她，手心不禁有点痒，很想摸一摸这颗毛茸茸的小脑袋。
这个女人厨艺和女红实在不合格，一笔字写得……他亲自教了这么久，现在勉强能看而已。
可脑筋为什么会那么聪明？为什么会装了那么多奇奇怪怪的东西。
好在他忍住了，把注意力集中到那些话以及这件事上。
然后他开始动手。
在现代的时候制作蛋糕，分离和打发蛋液，需要专门的仪器。古代当然没有仪器，可是有高闯。
他的手指欣长，骨节分明，看起来很有力度。分离蛋清和蛋白的时候，居然十分灵巧。打发蛋液的时候力度和速度，简直完美。混合的面粉和奶油这样相对简单的事情，对他来讲更是容易。
模具是肖绛提前找人打好的，也抹了油，下面就是烤制的火候。肖绛只是说了个大概，和高闯居然非常有天赋，控制的极好。
当海绵蛋糕的甜香味，还有完全烤熟的那种淡淡的焦甜味混合在一起传出来的时候，肖绛对高闯的佩服简直是五体投地加五体投地，一共十体。
“王上，你还有什么不会的吗？不如直接告诉我吧。”她又赞赏又沮丧。
↑返回顶部↑