第382章（4 / 6）
等水开后，把羊肉捞出来。
清洗干净。
然后拿出一个白色的小布包， 往里面放了一大堆香料。
“花椒， 白蔻， 桂皮， 草果， 八角，香叶，良姜， 丁香，小香。”
满满一袋子的香料放在小布包里包好。
彭弈北说得贼快，观众们也不做笔记了。
因为整包的调味料包已经上架购买了。
重新弄一锅水，把洗干净焯水后的肉放下去，放下料包，再放入葱姜和料酒。
“大火烧开，转小火，煮两个小时。”
这边烧着羊肉，然后转身开始做饼。
提前发酵好的面团加入碱面和猪油。
揉至光滑，分成一个个小剂子。
小剂子揉成长条压平，抹点油，小茴香加上盐抹在长条上，卷起来压平。
洒上些许黑芝麻，擀面杖擀成椭圆形饼胚。
“然后放入平底锅或者电饼铛里烙，烙得差不多后，拿出来一切二，然后竖在锅边继续烙。两分钟翻一次，烙到两面金黄就可以了。这就是水盆羊肉最基本的搭配月牙饼。当然也有简易版。”
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清洗干净。
然后拿出一个白色的小布包， 往里面放了一大堆香料。
“花椒， 白蔻， 桂皮， 草果， 八角，香叶，良姜， 丁香，小香。”
满满一袋子的香料放在小布包里包好。
彭弈北说得贼快，观众们也不做笔记了。
因为整包的调味料包已经上架购买了。
重新弄一锅水，把洗干净焯水后的肉放下去，放下料包，再放入葱姜和料酒。
“大火烧开，转小火，煮两个小时。”
这边烧着羊肉，然后转身开始做饼。
提前发酵好的面团加入碱面和猪油。
揉至光滑，分成一个个小剂子。
小剂子揉成长条压平，抹点油，小茴香加上盐抹在长条上，卷起来压平。
洒上些许黑芝麻，擀面杖擀成椭圆形饼胚。
“然后放入平底锅或者电饼铛里烙，烙得差不多后，拿出来一切二，然后竖在锅边继续烙。两分钟翻一次，烙到两面金黄就可以了。这就是水盆羊肉最基本的搭配月牙饼。当然也有简易版。”
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