美食：随机摆摊，顾客追我十条街 第50节（3 / 7）
要不是为了奖励，这任务真是一天都做不下去了！
话说，这基因改造液是真牛逼啊，他忙活一早上了，都没感觉到累。
他敢说，以他现在的身体素质，爬秦黄山，那真是轻轻松松，哪里需要一两个小时！
……
眼看着锅里的水已经很少了，沸腾的非常厉害，并且，糖已经冒出了细小密集的泡沫，就像浅金黄色啤酒。
林周拿起筷子蘸一下糖浆，已经能微微拉出丝来了。
这时候糖就熬好了得立即关火了。
若时间过长，糖的颜色就会变成棕色，能明显地拉出丝就表示糖已经焦了，便失去了原本的甜味，味苦有点像双黄连。
所以熬糖看似简单，其实很考验厨师对火候的把握。
糖熬好了，就可以制作冰糖葫芦了。
张大爷他们已经串了不少果子了。
林周端着一大锅糖出来，将串好的山楂贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动，裹上薄薄一层即可。
简简单单的动作，李师傅一眼就看出门道来了。
同为厨师，他自然看的出来，林周轻松拿捏的动作，常人想要做到有多难。
蘸糖这个环节看似简单，但很需要技巧。
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话说，这基因改造液是真牛逼啊，他忙活一早上了，都没感觉到累。
他敢说，以他现在的身体素质，爬秦黄山，那真是轻轻松松，哪里需要一两个小时！
……
眼看着锅里的水已经很少了，沸腾的非常厉害，并且，糖已经冒出了细小密集的泡沫，就像浅金黄色啤酒。
林周拿起筷子蘸一下糖浆，已经能微微拉出丝来了。
这时候糖就熬好了得立即关火了。
若时间过长，糖的颜色就会变成棕色，能明显地拉出丝就表示糖已经焦了，便失去了原本的甜味，味苦有点像双黄连。
所以熬糖看似简单，其实很考验厨师对火候的把握。
糖熬好了，就可以制作冰糖葫芦了。
张大爷他们已经串了不少果子了。
林周端着一大锅糖出来，将串好的山楂贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动，裹上薄薄一层即可。
简简单单的动作，李师傅一眼就看出门道来了。
同为厨师，他自然看的出来，林周轻松拿捏的动作，常人想要做到有多难。
蘸糖这个环节看似简单，但很需要技巧。
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