七十年代随军日记 第129节(5 / 7)

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  家家户户都开始忙活晚餐了,只有那刚放学的孩子还在外面玩耍嬉戏。

  时而能听到家长叫孩子回家的声音,伴随着傍晚的广播,氛围温暖生活惬意。

  闻春和闻萱一路小跑到家,才进院门呢,鼻子就跟雷达似的,立刻捕捉到香味儿了。

  “小姨,你是不是煮鱼汤啦!”闻萱声音里跟掺和着蜜似的,甜得让人腻歪,

  闻嘉嘉此刻确实是在煮鱼汤。

  鱼骨鱼头用油煎,然后加开水煮,煮得鱼汤奶白奶白时再放调料和泡过的米粉。

  魏岱正在给媳妇捡落在地上的桂花呢,听到动静转头道:“今晚吃鱼粉,赶紧去洗手,马上就能吃了。”

  闻春停下脚步:“小姨夫啥是鱼粉?”

  魏岱:“就是鱼汤煮的粉,闻到香味儿没,你小姨煮得肯定很好吃。”

  闻春蹦着进屋:“当然啦,小姨煮的东西都好吃!”

  “……”魏岱有理由怀疑春儿是在拍马屁,上回她小姨煮的大肠汤她就吃得面带苦色。

  厨房中。

  粉煮差不多了,把鱼片放到沸腾的锅里烫熟。

  鱼片是用调料腌过的,薄如蝉翼又被腌了一下午。在烫之前,闻嘉嘉还放些水淀粉到鱼片中,抓了抓鱼片,使得鱼片一入锅就被淀粉“保护”着,更嫩的同时也更不容易散。

  要烫的不止鱼片,还有青菜。
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