穿到原始大陆搞基建 第104节(6 / 7)
“想就帮我烧个面包窑。”
面包和馒头的做法大体相似,最大的不同在于加热方式,一个靠水蒸气加热,另一个则是通过高温烘烤。
有造房子的经验,面包窑的烧制过程出人意料的顺利,为了防止引发火灾,烧窑的地址选在神庙旁的一处沙地上。
两人清理掉周围的杂草和乱石,也没找仓他们帮忙,丛容画图纸,炎朔打磨石砖,主仆俩配合默契。
不出一天,一座石头砌成的圆顶面包窑便造好了。
丛容把剩下的小麦粉全做成了面包坯,为了优化口感,还加入了红糖和兽奶,表面再抹上一层咕咕兽蛋液,最后放进面包窑里进行烘烤。
炎朔关上窑门,笑着说:“雨季天潮,感觉以后可以用这个面包窑烘腊肠。”
丛容倒是没想到这点,其实有了面包窑,他们还可以做熏肉,如果温度控制得好,烘谷物也不是问题。
原世界电烤箱烤面包一般需要二十分钟,这里没有钟表,丛容只能根据自己的脉搏和心跳大致估算时间。
片刻后,他将窑里没烧完的柴火勾出来:“应该差不多了。”
丛大人两辈子加起来也是第一次尝试用土窑烤面包,原本心里还有点没底,然而实际成果比他想象的要好得多。
由于小麦粉有限,丛容只做了两个面包坯,不过个头都不小,此时已经膨胀成小西瓜那么大了,表面焦黄酥脆,内里绵软蓬松,轻轻一按就发出稀稀索索的声音。
丛容拿起一个,自己先尝了一口,大概是放了兽奶和糖,又刷了蛋液的缘故,面包比馒头要香甜得多,高温烘焙的口感也非常不错,而且不知道是不是他找来当柴火的树枝比较特殊,面包隐隐还带着一股奇异的果木香气。
炎朔拿起另一个面包闻了闻,熟悉的香味,但因为没放黄油,所以不论外形还是气味,都和他记忆里的“圣主恩赐”有些微的差异,很难说哪个更好。
不过因为这面包是他和丛容亲手烤制的,所以少年十分偏心地认为前者更佳。
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面包和馒头的做法大体相似,最大的不同在于加热方式,一个靠水蒸气加热,另一个则是通过高温烘烤。
有造房子的经验,面包窑的烧制过程出人意料的顺利,为了防止引发火灾,烧窑的地址选在神庙旁的一处沙地上。
两人清理掉周围的杂草和乱石,也没找仓他们帮忙,丛容画图纸,炎朔打磨石砖,主仆俩配合默契。
不出一天,一座石头砌成的圆顶面包窑便造好了。
丛容把剩下的小麦粉全做成了面包坯,为了优化口感,还加入了红糖和兽奶,表面再抹上一层咕咕兽蛋液,最后放进面包窑里进行烘烤。
炎朔关上窑门,笑着说:“雨季天潮,感觉以后可以用这个面包窑烘腊肠。”
丛容倒是没想到这点,其实有了面包窑,他们还可以做熏肉,如果温度控制得好,烘谷物也不是问题。
原世界电烤箱烤面包一般需要二十分钟,这里没有钟表,丛容只能根据自己的脉搏和心跳大致估算时间。
片刻后,他将窑里没烧完的柴火勾出来:“应该差不多了。”
丛大人两辈子加起来也是第一次尝试用土窑烤面包,原本心里还有点没底,然而实际成果比他想象的要好得多。
由于小麦粉有限,丛容只做了两个面包坯,不过个头都不小,此时已经膨胀成小西瓜那么大了,表面焦黄酥脆,内里绵软蓬松,轻轻一按就发出稀稀索索的声音。
丛容拿起一个,自己先尝了一口,大概是放了兽奶和糖,又刷了蛋液的缘故,面包比馒头要香甜得多,高温烘焙的口感也非常不错,而且不知道是不是他找来当柴火的树枝比较特殊,面包隐隐还带着一股奇异的果木香气。
炎朔拿起另一个面包闻了闻,熟悉的香味,但因为没放黄油,所以不论外形还是气味,都和他记忆里的“圣主恩赐”有些微的差异,很难说哪个更好。
不过因为这面包是他和丛容亲手烤制的,所以少年十分偏心地认为前者更佳。
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