大明守村人 第273节(2 / 7)

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  “诶?小路,今天的菜里油多啊!”

  方衙役看到菜,先闻到浓浓的香味,像鸡肉,再看菜,果然有不少油。

  “鸡油,现在开始卖铁板鸡架,把鸡架放到铁板上,下面有火,上面的铁板压。

  鸡架压好了,油就流出来,这个油……反正能吃,就拿来炒菜。

  两文钱一个的铁板鸡架能吃很长时间,有人喜欢买了下酒。”

  被称为小路的是盒饭店的学徒,他清楚油怎么来的。

  下丘村的熟食店开业了,买来的鸡会留下鸡架,制作成铁板鸡架,两文钱一个。

  同时在教人怎么处理鸡屁股,那里面有个东西要取出来,否则吃多了对身体不好。

  当然,一般人不会吃多,没有几个人能够天天吃鸡。两文钱买其他的下酒菜,可以买一碟煮蚕豆加一碟豆干。

  这两样东西属于素的,荤的两文钱就买不到什么了。

  现在下丘村提供一个那么大的鸡架,鸡架上还有点肉呢!

  对于喝酒钱又不多的人来说,算是最好的东西,两个人一人喝一碗啤酒,吃一个鸡架,足矣。

  家中有几个孩子的,买一个回去,同样能让孩子们高兴。

  铁板那么压,便出现了副产品,鸡油。

  下丘村不能卖这个油,正好给盒饭店做菜,成本低,还香。
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