大明守村人 第386节（1 / 7）
打春就是立春这天，官府拉着一头用泥做的牛，在街上用鞭子打，让百姓看见。
告诉百姓可以耕地了，别傻乎乎的闲着了。一般适合江南地区。
换到和林的位置，把牛打碎了大家也不会去耕地，土还冻着呢！梆硬梆硬的。
牧民们第一次吃到春饼，大张的，直径一尺的。
菜有豆芽炒干豆腐丝、炒韭菜、生的小葱、干豇豆炒鱼肉丝，愿意抹酱的有豆豉酱。
牧民按照送来的一个卷好的春饼样子学，把菜放到饼上，饼的下面折起来一部分再卷，就不往下漏菜。
咬一口，主食和菜全吃到嘴里，慢慢咀嚼，果然很好吃。
尤其是冬天能吃到蔬菜，才是最享受的。
别人一天吃两顿饭，已经吃上春饼，下丘村这里一天三顿饭，要再等等。
朱闻天跟小伙伴们做额外的菜，蒜苗炒鸡蛋、牛肉的京酱肉丝、竹荪丝炒鸡肉丝、萝卜丝拌黄瓜丝胡萝卜丝、大白菜丝炒豆腐干、酱茄条。
烙的春饼不那么大，二十厘米左右的直径。
一团团的面压一压，用淀粉隔着摞到一起，一半是十多个，二十个也行，一起擀。
如此就把二十个面团给擀到一起，成了一张压一张的薄饼。
平底锅放油，饼扔进去烙，烙一会翻个面，这边烙的上面的一层揭下来放在盘子里，然后再翻，再揭另一边的。
这样做速度快，而且还不容易烙煳了，春饼薄，单独烙一张，很容易煳掉。
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告诉百姓可以耕地了，别傻乎乎的闲着了。一般适合江南地区。
换到和林的位置，把牛打碎了大家也不会去耕地，土还冻着呢！梆硬梆硬的。
牧民们第一次吃到春饼，大张的，直径一尺的。
菜有豆芽炒干豆腐丝、炒韭菜、生的小葱、干豇豆炒鱼肉丝，愿意抹酱的有豆豉酱。
牧民按照送来的一个卷好的春饼样子学，把菜放到饼上，饼的下面折起来一部分再卷，就不往下漏菜。
咬一口，主食和菜全吃到嘴里，慢慢咀嚼，果然很好吃。
尤其是冬天能吃到蔬菜，才是最享受的。
别人一天吃两顿饭，已经吃上春饼，下丘村这里一天三顿饭，要再等等。
朱闻天跟小伙伴们做额外的菜，蒜苗炒鸡蛋、牛肉的京酱肉丝、竹荪丝炒鸡肉丝、萝卜丝拌黄瓜丝胡萝卜丝、大白菜丝炒豆腐干、酱茄条。
烙的春饼不那么大，二十厘米左右的直径。
一团团的面压一压，用淀粉隔着摞到一起，一半是十多个，二十个也行，一起擀。
如此就把二十个面团给擀到一起，成了一张压一张的薄饼。
平底锅放油，饼扔进去烙，烙一会翻个面，这边烙的上面的一层揭下来放在盘子里，然后再翻，再揭另一边的。
这样做速度快，而且还不容易烙煳了，春饼薄，单独烙一张，很容易煳掉。
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