大明守村人 第492节(7 / 7)
要是没有捕鱼技术,孩儿在那里就坚持不住了,十多万人要吃饭,冻豆腐好吃。”
朱标说起和林的事情,他爱吃冻豆腐,冻完的豆腐一热了后成蜂窝状,吸汤。
江南没这个条件,卖豆腐的无法做成冻豆腐,一般卖不掉,就切开晒,多放盐,做成咸豆干。
下丘村的熟食点亦如此,干豆腐卖不掉,揉在一起,外面包几层干豆腐,加盐,再熏,就成了素鸡,还能多卖一天。
要么就泡卤水里卤,这个加热后的卤水隔绝空气,卤出来的东西又可以多放一天。 ↑返回顶部↑
朱标说起和林的事情,他爱吃冻豆腐,冻完的豆腐一热了后成蜂窝状,吸汤。
江南没这个条件,卖豆腐的无法做成冻豆腐,一般卖不掉,就切开晒,多放盐,做成咸豆干。
下丘村的熟食点亦如此,干豆腐卖不掉,揉在一起,外面包几层干豆腐,加盐,再熏,就成了素鸡,还能多卖一天。
要么就泡卤水里卤,这个加热后的卤水隔绝空气,卤出来的东西又可以多放一天。 ↑返回顶部↑