大明守村人 第549节（3 / 7）
“今天吃两顿饭，最近吃肉吃得太多了，孩子们和老人吃三顿，咱们正常干活的人下午四点吃的，现在吃正合适。
其实食堂都是咱们的家眷管着，随时能吃饭，有面条，还有蒸好的米饭，吃个面，或者炒个饭不错呢！
现在天凉，炖的大锅菜能够多放一段时间，用盖子盖上，又不凉，舀出来正好吃。”
王艺千回答，讲工地的伙食，都吃得吃不下去了。
第802章 经济组织社会间
朱元璋听着王艺千说话，来到厨房的位置，这可不是一般工地的简易厨房，工匠们怕灰尘大，专门盖的房子。
而且整个工业区不是一个食堂，按照就近原则修了好十二个食堂，节省吃饭走路的时间。
“如此多的挂面？”朱元璋看到了开放式食堂的一些东西，最显眼的是挂面。
现在就叫挂面，以前叫须面，很细，后来按照制作方法来命名。
挂面就是把面擀成细条，然后挂起来，下面用一个木头或者竹子的竿子往下坠，挂面都是连着的。
挂起来坠着，就越来越细，最后晒干了就可以吃的时候煮，挂面的名字就是挂起来的面。
空心面也好做，用根筷子，就是圆的棍子，放到面中间，然后抽出来，把这个面挂到竿子上，下坠后中间便是空的。
不过眼前的挂面不一样，它不是圆的，是像竹篾那种条扁的。
御史大夫陈宁又有话要说：“扁的面是如何做的？”
工地的代表们看他一眼，没人回答，谁呀？作甚滴？不认识。
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其实食堂都是咱们的家眷管着，随时能吃饭，有面条，还有蒸好的米饭，吃个面，或者炒个饭不错呢！
现在天凉，炖的大锅菜能够多放一段时间，用盖子盖上，又不凉，舀出来正好吃。”
王艺千回答，讲工地的伙食，都吃得吃不下去了。
第802章 经济组织社会间
朱元璋听着王艺千说话，来到厨房的位置，这可不是一般工地的简易厨房，工匠们怕灰尘大，专门盖的房子。
而且整个工业区不是一个食堂，按照就近原则修了好十二个食堂，节省吃饭走路的时间。
“如此多的挂面？”朱元璋看到了开放式食堂的一些东西，最显眼的是挂面。
现在就叫挂面，以前叫须面，很细，后来按照制作方法来命名。
挂面就是把面擀成细条，然后挂起来，下面用一个木头或者竹子的竿子往下坠，挂面都是连着的。
挂起来坠着，就越来越细，最后晒干了就可以吃的时候煮，挂面的名字就是挂起来的面。
空心面也好做，用根筷子，就是圆的棍子，放到面中间，然后抽出来，把这个面挂到竿子上，下坠后中间便是空的。
不过眼前的挂面不一样，它不是圆的，是像竹篾那种条扁的。
御史大夫陈宁又有话要说：“扁的面是如何做的？”
工地的代表们看他一眼，没人回答，谁呀？作甚滴？不认识。
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