大明守村人 第611节（5 / 7）
唐朝王氏再厉害，还能比得上后来的郭子仪？
郭景阑自己家中有亲戚开面馆的，他自然知道臊子怎么做，独家秘方。
“咱问你会不会，不是叫你献方子，你家的方子……哼！等晚上喝酒喝差不多了，给你吃一碗鸭肉臊子刀削面。”朱棡撇下嘴：“咱堂堂晋王，要你家的臊子配方？你真瞧得起你自己，你吃过下丘村的各种配方的臊子没？
莫说说猪肉的，豇豆的臊子你听说过？杂蔬臊子知道啥样不？全蘑菇的臊子明白什么味道？
回头咱让百货商店卖臊子，正好适合咱这里的人吃，二哥你那呢？”
“西安府也卖，羊肉羊杂的同样不错，村子专门给咱们换着做了尝。”
朱樉回应，太原吃面放臊子，西安没区别，就是看面如何处理。
“郭知府可晓得做臊子最关键的是什么？”朱棡转过头又问郭景阑。
“呃……”郭景阑略作思忖：“是味道要好……吧？”
“味道好是基础，味道不好谁吃？最重要的是廉价，臊子不花钱的，就跟炸酱面添酱一样，有人能吃咸的，就得多放臊子。
故此臊子要做得很咸，避免吃面的人把臊子当菜吃，再咸还是有人要加，大不了多喝面汤。
如果是自己家做的哨子，更咸，杀猪后舍不得吃肉，就做成哨子，每次吃面的时候吃一点，跟咸菜一样。
开店臊子在好吃的前提下，把臊子本钱降下来，否则面馆活不下去的，百姓都穷。”
朱棡指点对方，好吃还不容易么，使劲放好东西，下丘村往好了做，好吃得都要吞掉舌头了。
六个府官同时点头，认同晋王殿下的说法，确实是便宜才可以，不然给不起。
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郭景阑自己家中有亲戚开面馆的，他自然知道臊子怎么做，独家秘方。
“咱问你会不会，不是叫你献方子，你家的方子……哼！等晚上喝酒喝差不多了，给你吃一碗鸭肉臊子刀削面。”朱棡撇下嘴：“咱堂堂晋王，要你家的臊子配方？你真瞧得起你自己，你吃过下丘村的各种配方的臊子没？
莫说说猪肉的，豇豆的臊子你听说过？杂蔬臊子知道啥样不？全蘑菇的臊子明白什么味道？
回头咱让百货商店卖臊子，正好适合咱这里的人吃，二哥你那呢？”
“西安府也卖，羊肉羊杂的同样不错，村子专门给咱们换着做了尝。”
朱樉回应，太原吃面放臊子，西安没区别，就是看面如何处理。
“郭知府可晓得做臊子最关键的是什么？”朱棡转过头又问郭景阑。
“呃……”郭景阑略作思忖：“是味道要好……吧？”
“味道好是基础，味道不好谁吃？最重要的是廉价，臊子不花钱的，就跟炸酱面添酱一样，有人能吃咸的，就得多放臊子。
故此臊子要做得很咸，避免吃面的人把臊子当菜吃，再咸还是有人要加，大不了多喝面汤。
如果是自己家做的哨子，更咸，杀猪后舍不得吃肉，就做成哨子，每次吃面的时候吃一点，跟咸菜一样。
开店臊子在好吃的前提下，把臊子本钱降下来，否则面馆活不下去的，百姓都穷。”
朱棡指点对方，好吃还不容易么，使劲放好东西，下丘村往好了做，好吃得都要吞掉舌头了。
六个府官同时点头，认同晋王殿下的说法，确实是便宜才可以，不然给不起。
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