大明守村人 第700节（2 / 7）
“喝啤酒，有扒羊脸没？昨天晚上吃饭的时候没看见羊脸，是吧？”
老五朱橚一看到有菜，立即不想吃饼了，要喝点，同时作回忆状看向三个哥哥。
三人点头，没有，羊脸这个菜特殊，只要做，必然会拿到主桌上，它不属于给官员及家眷的羊肉。
“半成品做好，装大盒子里密封，明天再拿出来扒，现在不能开盖，会坏掉。
羊蹄筋没有，昨天烀烂烂的给官员家中的老人和孩子吃，羊尾巴红烧送孕妇了。
一部分羊肝酱了带着，比较咸，明天跟扒羊脸一起吃。
喝酒，主要为了安队伍的心，你们如果太着急，大家知道后都急。”
铃儿说着拿出来一个盒子，倒进盘子中不少昨天煮好的茴香豆，这个下酒最好。
朱闻天又把提前泡好的咸豆干用笊篱从水里捞出来放到锅里，立即盖上盖子，里面有油，噼里啪啦一阵响，才打开盖儿用勺子压一压、扒拉扒拉。
这个是在太原府阳曲县做的咸豆干，方便携带，能炒、能蒸、能干咬，还能焖、煎、炸、炖……
今天是煎，不敢炸，油多怕船晃，那样总得把炒勺抬起来，怪沉的。
油多为炸，油少作煎。
四个殿下没动筷子，等，菜不做好，憨憨哥在那忙着，他们不敢吃。
咸豆干不长时间煎好，大家各自找位置，开喝！
“多亏在三哥太原府新酿了啤酒，专用设备真好用。”
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老五朱橚一看到有菜，立即不想吃饼了，要喝点，同时作回忆状看向三个哥哥。
三人点头，没有，羊脸这个菜特殊，只要做，必然会拿到主桌上，它不属于给官员及家眷的羊肉。
“半成品做好，装大盒子里密封，明天再拿出来扒，现在不能开盖，会坏掉。
羊蹄筋没有，昨天烀烂烂的给官员家中的老人和孩子吃，羊尾巴红烧送孕妇了。
一部分羊肝酱了带着，比较咸，明天跟扒羊脸一起吃。
喝酒，主要为了安队伍的心，你们如果太着急，大家知道后都急。”
铃儿说着拿出来一个盒子，倒进盘子中不少昨天煮好的茴香豆，这个下酒最好。
朱闻天又把提前泡好的咸豆干用笊篱从水里捞出来放到锅里，立即盖上盖子，里面有油，噼里啪啦一阵响，才打开盖儿用勺子压一压、扒拉扒拉。
这个是在太原府阳曲县做的咸豆干，方便携带，能炒、能蒸、能干咬，还能焖、煎、炸、炖……
今天是煎，不敢炸，油多怕船晃，那样总得把炒勺抬起来，怪沉的。
油多为炸，油少作煎。
四个殿下没动筷子，等，菜不做好，憨憨哥在那忙着，他们不敢吃。
咸豆干不长时间煎好，大家各自找位置，开喝！
“多亏在三哥太原府新酿了啤酒，专用设备真好用。”
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