大明守村人 第703节（4 / 7）
另一个蒸锅里装着鸡蛋酿肉，蛋黄取出来了，估计要做凤凰油给惠民药局。
下油锅炸的是家常豆腐，扇贝之前发好的，韭菜扇贝炒鹅蛋，要用调料压制鹅蛋的腥……”
徐达为官员们介绍菜，他都吃过，包括在福华楼吃。
福华楼的饭菜味道其实不不下丘村差，但他就觉得下丘村的好吃，尤其是大锅饭。
小炒牛肉也是用大锅来炒，根本不是小炒锅。
官员们负责听，一些菜他们吃过，徐达来了，带着一些会做菜的人手。
一些菜他们没尝过，比如软兜长鱼、文思豆腐，下丘村不做的，外面就吃不到，只能吃以前有的。
有的下丘村做，外面不好学，像松鼠鳜鱼，浇汁的时候有吱吱的声音，不是鱼叫，是刀功和火候掌握。
至于其他的菜，耗时太久的不做，来不及，烤鸭什么的显然不行，九转大肠同样没工夫处理。
徐达不认识，就问，不丢人，他见过下丘村的菜谱，有的随时能做，有得需要提前告诉，村子里好备料。
菜谱上有四百多道菜，不停地增加，一道新菜，村子人需要先练会了才行。
等蒸的菜好了，其他的菜全上桌，一人一张小桌子，盛的菜少，觉得哪道菜不够吃……没有了，以后等机会吧！
徐达带来的厨子们跟着看，也分了他们一些，他们自己盛，别在这吃，这边没他们的位置。
徐达先举杯，喝啤酒，有冰块，他为众人接风洗尘。
简单的仪式结束，大家开始在遮阳伞下吃喝，必须撑伞，太阳太大。
↑返回顶部↑
下油锅炸的是家常豆腐，扇贝之前发好的，韭菜扇贝炒鹅蛋，要用调料压制鹅蛋的腥……”
徐达为官员们介绍菜，他都吃过，包括在福华楼吃。
福华楼的饭菜味道其实不不下丘村差，但他就觉得下丘村的好吃，尤其是大锅饭。
小炒牛肉也是用大锅来炒，根本不是小炒锅。
官员们负责听，一些菜他们吃过，徐达来了，带着一些会做菜的人手。
一些菜他们没尝过，比如软兜长鱼、文思豆腐，下丘村不做的，外面就吃不到，只能吃以前有的。
有的下丘村做，外面不好学，像松鼠鳜鱼，浇汁的时候有吱吱的声音，不是鱼叫，是刀功和火候掌握。
至于其他的菜，耗时太久的不做，来不及，烤鸭什么的显然不行，九转大肠同样没工夫处理。
徐达不认识，就问，不丢人，他见过下丘村的菜谱，有的随时能做，有得需要提前告诉，村子里好备料。
菜谱上有四百多道菜，不停地增加，一道新菜，村子人需要先练会了才行。
等蒸的菜好了，其他的菜全上桌，一人一张小桌子，盛的菜少，觉得哪道菜不够吃……没有了，以后等机会吧！
徐达带来的厨子们跟着看，也分了他们一些，他们自己盛，别在这吃，这边没他们的位置。
徐达先举杯，喝啤酒，有冰块，他为众人接风洗尘。
简单的仪式结束，大家开始在遮阳伞下吃喝，必须撑伞，太阳太大。
↑返回顶部↑