第94章(3 / 4)
一百斤面粉做成了637个白面饼子十个千层酥饼。
第一次做,安晴掐剂子着实掐不均匀,难免大的大小的小,好在虽然有大有小,但肉眼看着区别不是很明显,只是每次剩在最后的面剂子一般都是做成一个太大,分成两个太小。
因此,安晴就把几个区别看着十分明显的白面饼拿出来准备自己吃。
安晴把盐焗蛋和卤蛋都剥出来,然后把鸡腿鸭腿的包装袋拆了,拿刀将鸡腿鸭腿的腿骨剔下来。
然后把鸡腿肉鸭腿肉剁碎,最后把蛋也放在里面剁了剁,随后把之前做的千层酥饼重新再锅里烙热后,拿刀从边缘开一个口,把腿肉混合蛋碎塞进去。
塞好一个,安晴递给唐铭,“尝尝。”
唐铭拿着肉夹馍,目光落在肉夹馍上好一会儿,没有下口。
安晴继续塞下一个,然后一一递给慕辰还有叶雨他们几个,最后给自己也塞了一个肉夹馍。
剁碎的腿肉和蛋倒是没有多的,全让安晴塞进了肉夹馍里,尤其是最后一个里面的肉和蛋特别多。
她拿着肉夹馍走到外边坐下,招呼几人说:“站在那边干什么?过来坐着吃啊。”
说着,安晴已经迫不及待咬了一口。
烙热的千层酥饼虽然比不上正宗的那么酥脆,但以现在的条件和她第一次下厨的手艺已经很不错了。
卤蛋鸡腿是连包装一起热的,这样煮热的方式不太健康,毕竟有塑料在里边一起加热,但也让蛋里的汤汁保留了下来。
刚才拆开剁碎后,把包装里剩下的汤汁浇在上面的,所以肉夹馍里面的肉蛋不会显得很干,反而混在一起有种特别的美味。
一口下去,肉香蛋香混着千层酥饼的麦香味,口感味道层次分明,浓烈的美味刺激着味蕾,安晴差点幸福得掉下眼泪来。
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第一次做,安晴掐剂子着实掐不均匀,难免大的大小的小,好在虽然有大有小,但肉眼看着区别不是很明显,只是每次剩在最后的面剂子一般都是做成一个太大,分成两个太小。
因此,安晴就把几个区别看着十分明显的白面饼拿出来准备自己吃。
安晴把盐焗蛋和卤蛋都剥出来,然后把鸡腿鸭腿的包装袋拆了,拿刀将鸡腿鸭腿的腿骨剔下来。
然后把鸡腿肉鸭腿肉剁碎,最后把蛋也放在里面剁了剁,随后把之前做的千层酥饼重新再锅里烙热后,拿刀从边缘开一个口,把腿肉混合蛋碎塞进去。
塞好一个,安晴递给唐铭,“尝尝。”
唐铭拿着肉夹馍,目光落在肉夹馍上好一会儿,没有下口。
安晴继续塞下一个,然后一一递给慕辰还有叶雨他们几个,最后给自己也塞了一个肉夹馍。
剁碎的腿肉和蛋倒是没有多的,全让安晴塞进了肉夹馍里,尤其是最后一个里面的肉和蛋特别多。
她拿着肉夹馍走到外边坐下,招呼几人说:“站在那边干什么?过来坐着吃啊。”
说着,安晴已经迫不及待咬了一口。
烙热的千层酥饼虽然比不上正宗的那么酥脆,但以现在的条件和她第一次下厨的手艺已经很不错了。
卤蛋鸡腿是连包装一起热的,这样煮热的方式不太健康,毕竟有塑料在里边一起加热,但也让蛋里的汤汁保留了下来。
刚才拆开剁碎后,把包装里剩下的汤汁浇在上面的,所以肉夹馍里面的肉蛋不会显得很干,反而混在一起有种特别的美味。
一口下去,肉香蛋香混着千层酥饼的麦香味,口感味道层次分明,浓烈的美味刺激着味蕾,安晴差点幸福得掉下眼泪来。
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