第121章(2 / 4)
安晴开始调料,其实她也不大记得牛肉干具体调料配料有哪些了,不过看了那么多做美食的视频,如今大致也能猜到一些。
她拿了小盆出来,从系统中购买她需要的调料。
葱姜蒜粉,十三香,辣椒粉,糖,胡椒粉,孜然,芝麻,盐……
她也不记得这些调料的比例是多少,只能随心。
把众多调料倒入盆中混合均匀,然后她尝了尝味道,感觉差什么就添什么,在感觉味道差不多了,这才用碗从里面舀出一碗调料,均匀撒在锅里的肉干上,然后继续翻炒。
辣椒孜然芝麻十三香等调料的味道被锅里残余的油一激发,香味瞬间扩散出来。
闻到这个味道的人没忍住咽了咽口水。
这香味可太浓了,也太刺激了,口腔里的唾液控制不住疯狂分泌。
安晴把一锅肉干盛出来,让叶雨把锅洗了做下一锅,自己拿着刚出锅的肉干尝了尝。
肉干煸炒之后明显比之前缩水很多,只有手指大一条,送入口中的时候,没有想象中难嚼,口感虽然有韧劲儿,但很轻易就咬断了,且吃着还不觉得柴。
比起前世吃过的牛肉干,安晴更喜欢这种有韧劲儿却不是特别硬不费牙的口感。
不过,这应该不是她制作方式有问题,大概是因为雪猪肉本身的肉质就很好。
安晴吃了一条肉干,咂了咂嘴,口齿留香。
叶雨把炒锅洗干净了,回来按照安晴之前的步骤开始煸炒肉条,这时候安晴身上的通讯器却突然响了起来。
安晴一愣,拿出通讯器看了看,是卫旬邑。
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她拿了小盆出来,从系统中购买她需要的调料。
葱姜蒜粉,十三香,辣椒粉,糖,胡椒粉,孜然,芝麻,盐……
她也不记得这些调料的比例是多少,只能随心。
把众多调料倒入盆中混合均匀,然后她尝了尝味道,感觉差什么就添什么,在感觉味道差不多了,这才用碗从里面舀出一碗调料,均匀撒在锅里的肉干上,然后继续翻炒。
辣椒孜然芝麻十三香等调料的味道被锅里残余的油一激发,香味瞬间扩散出来。
闻到这个味道的人没忍住咽了咽口水。
这香味可太浓了,也太刺激了,口腔里的唾液控制不住疯狂分泌。
安晴把一锅肉干盛出来,让叶雨把锅洗了做下一锅,自己拿着刚出锅的肉干尝了尝。
肉干煸炒之后明显比之前缩水很多,只有手指大一条,送入口中的时候,没有想象中难嚼,口感虽然有韧劲儿,但很轻易就咬断了,且吃着还不觉得柴。
比起前世吃过的牛肉干,安晴更喜欢这种有韧劲儿却不是特别硬不费牙的口感。
不过,这应该不是她制作方式有问题,大概是因为雪猪肉本身的肉质就很好。
安晴吃了一条肉干,咂了咂嘴,口齿留香。
叶雨把炒锅洗干净了,回来按照安晴之前的步骤开始煸炒肉条,这时候安晴身上的通讯器却突然响了起来。
安晴一愣,拿出通讯器看了看,是卫旬邑。
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