网红在大杂院 第11节（3 / 7）
好像和他们之前商量的不一样。
唐磊嗯了声，“多熬一些汤，回头用这汤给你烫个鸡丝，一样好吃。”
孙慧慧对于他的手艺已经认可，所以只有期待。
唐磊解释了下，“虽然霍老爷子他们挣工资的，咱们不用包饭，他们自带，但咱们作为东家还是要有一些表示的，我觉得鸡汤就很适合。”
反正就是多添两瓢水的事。
“他们吃人嘴短，效率肯定提升。”
孙慧慧点点头，“有道理。”
一大锅鸡汤熬了一个来小时，香味飘满了屋子，唐磊又将整个鸡胸放汤里煮。
煮的时间没多长，筷子轻松插透就捞了出来，晾凉之后用洗干净的擀面杖敲击松散再扒丝。
加黄瓜丝、盐、酱油、蒜末和烧辣椒碎。
为啥是烧辣椒而不是辣椒油，无他，省油尔。
稍微搅拌一下，凉拌鸡丝就成了。
“慧慧，你尝尝。”
唐磊夹了一大筷子递到孙慧慧嘴边。
孙慧慧直接一大口吞下，嘴边没法子夸赞，直接竖起大拇指。
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唐磊嗯了声，“多熬一些汤，回头用这汤给你烫个鸡丝，一样好吃。”
孙慧慧对于他的手艺已经认可，所以只有期待。
唐磊解释了下，“虽然霍老爷子他们挣工资的，咱们不用包饭，他们自带，但咱们作为东家还是要有一些表示的，我觉得鸡汤就很适合。”
反正就是多添两瓢水的事。
“他们吃人嘴短，效率肯定提升。”
孙慧慧点点头，“有道理。”
一大锅鸡汤熬了一个来小时，香味飘满了屋子，唐磊又将整个鸡胸放汤里煮。
煮的时间没多长，筷子轻松插透就捞了出来，晾凉之后用洗干净的擀面杖敲击松散再扒丝。
加黄瓜丝、盐、酱油、蒜末和烧辣椒碎。
为啥是烧辣椒而不是辣椒油，无他，省油尔。
稍微搅拌一下，凉拌鸡丝就成了。
“慧慧，你尝尝。”
唐磊夹了一大筷子递到孙慧慧嘴边。
孙慧慧直接一大口吞下，嘴边没法子夸赞，直接竖起大拇指。
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