网红在大杂院 第32节（3 / 7）
第三个想用来烤肉。
第四个顾名思义是用来煎蛋的。
柳成民接过，“有点奇怪。后面两个是锅？可是陶瓷并不结实，骤冷骤热很容易碎裂的，也不能接触明火。”
唐磊还真不是特别了解，但他却知道，“我知道烧制陶瓷需要高温的，得有一千多度了吧。”
柳成民点头，“八百度到一千二百度。”
唐磊拖着下巴，“陶瓷为何不能接触明火呢？火焰温度没那么高吧。”
柳成民解释，“我们的陶瓷表面是上釉色的，不耐高温，而且火焰温度也不低，陶瓷一旦接触会导致极速升温，然后陶瓷就会裂开。”
唐磊皱了下，“可是砂锅能接触明火。”
柳成民点头，“对。”
霍师傅和唐磊齐齐看向柳成民，等待他的解释。
柳成民清了清嗓子，“因为原材料的关系，砂锅里添加了更耐高温的石英，它烧制的温度也更高，砂锅外侧我们也不上釉，只在里面上。”
霍师傅插话道，“那用烧制砂锅的材料烧制小唐兄弟要的东西行不行？”
柳成民考虑了下，“那就不会很美观，而且砂锅会有透气性，做锅的话很容易黏锅。”
唐磊一下子就想到后世的不沾锅就是有涂层的，现在肯定是没有的。
果然想法很丰满，现实却骨感，他能接受，“柳主任，最后那一款四孔锅我就不做了，只做前三个，陶瓷的托盘做四个，高腰长方形盘做两个，然后用砂锅的原料一样再做两个，第三个平底锅只需要用砂锅原料做一个就好。”
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第四个顾名思义是用来煎蛋的。
柳成民接过，“有点奇怪。后面两个是锅？可是陶瓷并不结实，骤冷骤热很容易碎裂的，也不能接触明火。”
唐磊还真不是特别了解，但他却知道，“我知道烧制陶瓷需要高温的，得有一千多度了吧。”
柳成民点头，“八百度到一千二百度。”
唐磊拖着下巴，“陶瓷为何不能接触明火呢？火焰温度没那么高吧。”
柳成民解释，“我们的陶瓷表面是上釉色的，不耐高温，而且火焰温度也不低，陶瓷一旦接触会导致极速升温，然后陶瓷就会裂开。”
唐磊皱了下，“可是砂锅能接触明火。”
柳成民点头，“对。”
霍师傅和唐磊齐齐看向柳成民，等待他的解释。
柳成民清了清嗓子，“因为原材料的关系，砂锅里添加了更耐高温的石英，它烧制的温度也更高，砂锅外侧我们也不上釉，只在里面上。”
霍师傅插话道，“那用烧制砂锅的材料烧制小唐兄弟要的东西行不行？”
柳成民考虑了下，“那就不会很美观，而且砂锅会有透气性，做锅的话很容易黏锅。”
唐磊一下子就想到后世的不沾锅就是有涂层的，现在肯定是没有的。
果然想法很丰满，现实却骨感，他能接受，“柳主任，最后那一款四孔锅我就不做了，只做前三个，陶瓷的托盘做四个，高腰长方形盘做两个，然后用砂锅的原料一样再做两个，第三个平底锅只需要用砂锅原料做一个就好。”
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