网红在大杂院 第103节(5 / 7)
可惜只能做烤制菜。
孙慧慧道,“还是去山里,你随意发挥好。”
唐磊觉得这话没毛病,在家里的确制约了他的手艺。
他开始包烤饼,这是第二锅,要换种馅料。
他选择做海鲜的,之前他扒了不少虾仁和蟹黄。
蟹黄就算了,留着包包子。
用虾仁加各种壳肉,稍微切一下,那种大丁就行。
调味的时候也只放盐和葱姜花椒水就好。
“这锅的蒸碗时间到了,我要收了。”孙慧慧打了声招呼。
唐磊赶紧看去,看到只剩铁锅了,不对,还有铁锅里的水。
铁锅里面的蒸碗,包括蒸帘和锅盖都没了。
孙慧慧将蒸帘拿出来,又将蒸碗扣进一个菜盆里,碗空出来继续码蒸碗。
唐磊也没和她抢,看她发挥。
还是非常合理的,并没有搞太奇特。
等到第二锅蒸碗也熟了,海鲜馅烤饼也包的差不多了,可以进缸了。
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孙慧慧道,“还是去山里,你随意发挥好。”
唐磊觉得这话没毛病,在家里的确制约了他的手艺。
他开始包烤饼,这是第二锅,要换种馅料。
他选择做海鲜的,之前他扒了不少虾仁和蟹黄。
蟹黄就算了,留着包包子。
用虾仁加各种壳肉,稍微切一下,那种大丁就行。
调味的时候也只放盐和葱姜花椒水就好。
“这锅的蒸碗时间到了,我要收了。”孙慧慧打了声招呼。
唐磊赶紧看去,看到只剩铁锅了,不对,还有铁锅里的水。
铁锅里面的蒸碗,包括蒸帘和锅盖都没了。
孙慧慧将蒸帘拿出来,又将蒸碗扣进一个菜盆里,碗空出来继续码蒸碗。
唐磊也没和她抢,看她发挥。
还是非常合理的,并没有搞太奇特。
等到第二锅蒸碗也熟了,海鲜馅烤饼也包的差不多了,可以进缸了。
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