网红在大杂院 第154节（2 / 7）
问题不大。
太晚了就弄个过夜烤，反正大缸不用人看着。
还有就是羊杂了。
之前他只清洗了，还没做其他处理。
前世他很喜欢喝羊杂汤的。
其实做法很简单，先将羊杂清洗干净焯水，放白酒、姜片和葱段。
这个要多煮一会，将羊杂煮个七八分熟再捞出。
然后将羊杂切丝切段，锅里放油煸炒微黄放白酒加热水，还可以加点白萝卜丝，再煮个十几二十分钟就可以了。
最后放盐、白胡椒粉、葱花和香菜段。
唐磊回忆了遍做法，可现在铁锅里有东西，那就只能先等等了。
说实话，一个大铁锅还是妨碍了他的速度。
既然现在没事，他就去摘苹果吧。“慧慧，还有哪棵树没摘？”
孙慧慧手不停，“不用你，就剩两棵树了，很快就能摘完。”
唐磊不肯走，“我那边没事了，等锅呢。”
孙慧慧掏出手电筒，指了指旁边的果树，“你摘这个吧。”
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太晚了就弄个过夜烤，反正大缸不用人看着。
还有就是羊杂了。
之前他只清洗了，还没做其他处理。
前世他很喜欢喝羊杂汤的。
其实做法很简单，先将羊杂清洗干净焯水，放白酒、姜片和葱段。
这个要多煮一会，将羊杂煮个七八分熟再捞出。
然后将羊杂切丝切段，锅里放油煸炒微黄放白酒加热水，还可以加点白萝卜丝，再煮个十几二十分钟就可以了。
最后放盐、白胡椒粉、葱花和香菜段。
唐磊回忆了遍做法，可现在铁锅里有东西，那就只能先等等了。
说实话，一个大铁锅还是妨碍了他的速度。
既然现在没事，他就去摘苹果吧。“慧慧，还有哪棵树没摘？”
孙慧慧手不停，“不用你，就剩两棵树了，很快就能摘完。”
唐磊不肯走，“我那边没事了，等锅呢。”
孙慧慧掏出手电筒，指了指旁边的果树，“你摘这个吧。”
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