网红在大杂院 第197节（3 / 7）
他准备炖菜都用砂锅，炒菜油炸用铁锅，这样可以同时多做一些菜，增加效率。
食材昨晚上两人就准备好了，现在可以直接下锅。
还是先做炖菜，不过要在铁锅里煸炒一下，这样味道更好。
一个鱼头烧豆腐，一道大骨头炖干菜很快进了砂锅。
唐磊将铁锅刷干净，准备油炸。
铁锅放油，这次没用荤油，而是豆油。
他家慧慧亲手榨的豆油。
工具齐全之后，他和慧慧在家用野草裹的豆饼，然后在一个普通的下班时间，慧慧出去了两个多小时，大豆油就榨好了。
一百斤黄豆就榨了十三斤半的豆油。
这还是慧慧大力出奇迹的情况下，否则会更少。
不过这十三斤半豆油也够他们用一段时间了，毕竟还有不少荤油呢。
但下次得多榨一些才行，一百斤黄豆还是太少了。
“差不多了。”唐磊看着大半锅黄橙橙的豆油，满意的点点头，等待油温升高。
还是先从面食炸起。
这次还是做油条和面果子。
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食材昨晚上两人就准备好了，现在可以直接下锅。
还是先做炖菜，不过要在铁锅里煸炒一下，这样味道更好。
一个鱼头烧豆腐，一道大骨头炖干菜很快进了砂锅。
唐磊将铁锅刷干净，准备油炸。
铁锅放油，这次没用荤油，而是豆油。
他家慧慧亲手榨的豆油。
工具齐全之后，他和慧慧在家用野草裹的豆饼，然后在一个普通的下班时间，慧慧出去了两个多小时，大豆油就榨好了。
一百斤黄豆就榨了十三斤半的豆油。
这还是慧慧大力出奇迹的情况下，否则会更少。
不过这十三斤半豆油也够他们用一段时间了，毕竟还有不少荤油呢。
但下次得多榨一些才行，一百斤黄豆还是太少了。
“差不多了。”唐磊看着大半锅黄橙橙的豆油，满意的点点头，等待油温升高。
还是先从面食炸起。
这次还是做油条和面果子。
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