第244章(5 / 6)
宋清浅拿出了砧板,先把野山葱切断。
不用很复杂。
只是简单的三刀四段。
根须和葱头一部分,葱白一部分,长长的葱叶一刀两段。
每一部分都是三四厘米的长度。
简单的处理后。
灶台上的铁锅已经热了。
宋清浅看江柔做了那么多次,现在看到铁锅冒烟,就知道锅热了,而不是傻乎乎用手摸。
她往铁锅里倒油。
哗啦啦的,大概倒了一大碗。
江柔说,倒多了也不用怕,熬出来的葱油就算吃不完,以后炒菜也能继续用。
所以再也不是什么“适量”、“少许”,这些模棱两可的话语,让宋清浅安心了很多。
她拿着铲子,在灶台前严阵以待。
一段时间后。
等油温也稍稍上来一些。
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不用很复杂。
只是简单的三刀四段。
根须和葱头一部分,葱白一部分,长长的葱叶一刀两段。
每一部分都是三四厘米的长度。
简单的处理后。
灶台上的铁锅已经热了。
宋清浅看江柔做了那么多次,现在看到铁锅冒烟,就知道锅热了,而不是傻乎乎用手摸。
她往铁锅里倒油。
哗啦啦的,大概倒了一大碗。
江柔说,倒多了也不用怕,熬出来的葱油就算吃不完,以后炒菜也能继续用。
所以再也不是什么“适量”、“少许”,这些模棱两可的话语,让宋清浅安心了很多。
她拿着铲子,在灶台前严阵以待。
一段时间后。
等油温也稍稍上来一些。
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