第293章(2 / 5)
一夜无话。
第二天大清早,翠儿将剩下的鱼丸汤热了。
全家每人喝了一碗,配上官兵发的馍馍,热乎乎地上工去了。
整整半天,大家想着林雪竹承诺的“鱼肉松”,都恨不得马上干完活回家围观。
大家干劲满满,终于在中午时分做完了工,领了馍馍之后,迅速往山洞走。
其他人都在忙着晾晒鱼肚和制作熏鱼。
唯有林雪竹和马嬷嬷,一丝不苟地将选出的鱼煮熟后剁成鱼糜。
“雪竹小姐,这鱼糜果然和昨晚的不一样,越剁越松散。”马嬷嬷道。
林雪竹很喜欢这种有领悟力的人。
她无需多言,只笑了笑。
熟鱼肉被剁成了松散的碎渣渣。
“灶台的火不能太大,一定要小火翻炒。”
林雪竹这么一说,马嬷嬷立刻把炉膛里的柴往外捡。
林雪竹往锅里放了些菜籽油,将鱼碎倒入,再加少量胡椒粉、糖、盐、酱油,用竹铲子不断翻炒。
鱼碎越炒越干,上色均匀,锅里冒出阵阵干香气息,馋得人口水直流。
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第二天大清早,翠儿将剩下的鱼丸汤热了。
全家每人喝了一碗,配上官兵发的馍馍,热乎乎地上工去了。
整整半天,大家想着林雪竹承诺的“鱼肉松”,都恨不得马上干完活回家围观。
大家干劲满满,终于在中午时分做完了工,领了馍馍之后,迅速往山洞走。
其他人都在忙着晾晒鱼肚和制作熏鱼。
唯有林雪竹和马嬷嬷,一丝不苟地将选出的鱼煮熟后剁成鱼糜。
“雪竹小姐,这鱼糜果然和昨晚的不一样,越剁越松散。”马嬷嬷道。
林雪竹很喜欢这种有领悟力的人。
她无需多言,只笑了笑。
熟鱼肉被剁成了松散的碎渣渣。
“灶台的火不能太大,一定要小火翻炒。”
林雪竹这么一说,马嬷嬷立刻把炉膛里的柴往外捡。
林雪竹往锅里放了些菜籽油,将鱼碎倒入,再加少量胡椒粉、糖、盐、酱油,用竹铲子不断翻炒。
鱼碎越炒越干,上色均匀,锅里冒出阵阵干香气息,馋得人口水直流。
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