第85章(2 / 4)
鸡杂的魅力就是如此,嚼着特别的有劲,吃起来香,酸中带辣,香味十足,吃完嘴里辣的喷火,可吃着很爽。吃完这一口,明明辣的吐舌头,还是不由之主的去吃下一口。
过瘾的很。
擂辣椒皮蛋,辣椒锅上烘成虎皮样,带一块块起皮的斑点状,不放油,剥去外皮,跟皮蛋一起捣碎,期间放入调料。
这道菜卖相不好看,颜色也有些怪怪的,可尝了一口后,就发现还不错。吃完后,发现其中的玄妙滋味,发现确实不同寻常。
虎皮鸡爪,鸡爪先焯水后炸,放汤锅里闷煮,放入剁碎的辣椒。出锅的虎皮鸡爪表皮炸成虎皮样,膨胀且起了褶皱的皮,看着蓬松酥软。
后面是腊味合蒸。
顾梦鱼弄的是简单版本的,只是调了一些料。
和往常一样,先把清风长存他们的盒饭打好,再把观众们的给打包。
有清风长存他们一起帮忙,顾梦鱼很快就坐在餐桌旁。
“这个好吃吗?”清风长存对那虎皮鸡爪迟疑不定。这爪子太明显了,在他们星际里,有个种族就是拥有这个爪子的。
“挺好吃的,我炖的很软烂,放嘴里,抿一下就化了。”顾梦鱼一边说着,就夹了自己盘子里的虎皮鸡爪。
这鸡爪先炸,后放在满是卤汁的锅里闷煮,炖的特别软烂,鸡爪里的胶原蛋白也炖的酥酥糯糯的,满满的胶原蛋白,吃在嘴里还带着黏嘴的感觉。油炸后的鸡爪,外皮带着酥酥的口感,很香,虎皮鸡爪吃的就是那个口感,入嘴骨头和皮肉分离。因为时间炖的长,那虎皮鸡爪骨头都能咬碎。
剁碎的辣椒混合在里面,虎皮鸡爪香辣无比,咀嚼尤为可口。
清风长存和辣死我算了尝试了一下,就爱上了这个虎皮鸡爪。
连续吃了五六只鸡爪,实在没有了,这才停下来。
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过瘾的很。
擂辣椒皮蛋,辣椒锅上烘成虎皮样,带一块块起皮的斑点状,不放油,剥去外皮,跟皮蛋一起捣碎,期间放入调料。
这道菜卖相不好看,颜色也有些怪怪的,可尝了一口后,就发现还不错。吃完后,发现其中的玄妙滋味,发现确实不同寻常。
虎皮鸡爪,鸡爪先焯水后炸,放汤锅里闷煮,放入剁碎的辣椒。出锅的虎皮鸡爪表皮炸成虎皮样,膨胀且起了褶皱的皮,看着蓬松酥软。
后面是腊味合蒸。
顾梦鱼弄的是简单版本的,只是调了一些料。
和往常一样,先把清风长存他们的盒饭打好,再把观众们的给打包。
有清风长存他们一起帮忙,顾梦鱼很快就坐在餐桌旁。
“这个好吃吗?”清风长存对那虎皮鸡爪迟疑不定。这爪子太明显了,在他们星际里,有个种族就是拥有这个爪子的。
“挺好吃的,我炖的很软烂,放嘴里,抿一下就化了。”顾梦鱼一边说着,就夹了自己盘子里的虎皮鸡爪。
这鸡爪先炸,后放在满是卤汁的锅里闷煮,炖的特别软烂,鸡爪里的胶原蛋白也炖的酥酥糯糯的,满满的胶原蛋白,吃在嘴里还带着黏嘴的感觉。油炸后的鸡爪,外皮带着酥酥的口感,很香,虎皮鸡爪吃的就是那个口感,入嘴骨头和皮肉分离。因为时间炖的长,那虎皮鸡爪骨头都能咬碎。
剁碎的辣椒混合在里面,虎皮鸡爪香辣无比,咀嚼尤为可口。
清风长存和辣死我算了尝试了一下,就爱上了这个虎皮鸡爪。
连续吃了五六只鸡爪,实在没有了,这才停下来。
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