从摊煎饼开始当厨神 第56节(5 / 7)

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  每一块鸡肉都是鸡皮朝下。

  与热油接触的瞬间,鸡皮便发出意味着美味的滋滋声响。

  随之而来的,是鸡肉的香味。

  简雨晴耐心的等待鸡肉一面煎得焦黄,而后再换一面继续煎制。

  随着煎制,鸡油渐渐溢出。

  待两面都煎得金黄,简雨晴便用漏勺将鸡块盛出,而将鸡油留在锅内。

  再来是葱姜蒜爆香,然后放入香菇。香菇的汁水与鸡油充分融合,两种皆是鲜味的一员,不断碰撞交织融合的香气让人止不住口水。

  简雨晴下入调料,加水焖煮。

  待香菇的香味被充分激发以后,她才放入煎好的鸡肉,翻拌几下让汁水与鸡肉更亲密地融合。

  此时香味已经变得醇厚无比。

  先前还在打瞌睡的简岚双眼睁得和铜铃一下,流着口水盯着再次被盖上的锅子:“阿姐,阿娘……闻着好香哦。”

  那是必然的。

  待炖煮片刻,简雨晴再次掀开锅盖。

  顷刻间,香味炸弹在灶房内点燃。

  同样是鸡肉的香味,这回的香气又与茶香鸡完全不同。
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