从摊煎饼开始当厨神 第91节（1 / 7）
后世江浙人在立夏时总爱来上一口乌米饭，配上香喷喷的咸蛋黄，再来炸得酥脆的油条碎，那种味道总是百吃不腻。
事实上如今很多人也爱吃。
羊肉索饼的确是出了差招，不过用乌米饭加上撒子，也是有破局之法。
简雨晴又捻起蒸饼。
吴厨娘的蒸饼也做得极好，里面填的是清甜爽口，后味略带淡淡辛辣的萝卜丝。
一套下来，倒是看得出吴厨娘的用心。偏偏她被突如其来的事情搞乱了手脚，也不知道待会制作中能展露出多少能耐。
简雨晴遗憾一瞬，又兴致勃勃吃起小朱娘子做的那份。
腊肉、香菇、青豆、小菘菜和稻米，调味也是极为简单清口简单。
胡麻饼外皮烤得酥脆，里面出乎意料的也是胡麻，另外还有板栗核桃等物组成的馅料。
绵密浓郁，香味醇厚。
饶是简雨晴也忍不住惊讶一瞬，这般的馅料和做法都极为少见，难道是长安城那流行的方子？
简雨晴好奇之余，也拿起最后一枚糖鎚。她指尖轻轻一触，上面的油泡便四分五裂，露出内里来。
放入口中，轻轻一抿。
糖鎚入口即化，香甜的味道瞬间在口腔四散而开，清甜的味道一路涌入鼻腔，述说着它的美味。
明明是在油锅里制作而成，口感却不油腻齁甜，软乎乎甜滋滋的味道像是一汪清泉，吃进肚里，暖在心头。
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事实上如今很多人也爱吃。
羊肉索饼的确是出了差招，不过用乌米饭加上撒子，也是有破局之法。
简雨晴又捻起蒸饼。
吴厨娘的蒸饼也做得极好，里面填的是清甜爽口，后味略带淡淡辛辣的萝卜丝。
一套下来，倒是看得出吴厨娘的用心。偏偏她被突如其来的事情搞乱了手脚，也不知道待会制作中能展露出多少能耐。
简雨晴遗憾一瞬，又兴致勃勃吃起小朱娘子做的那份。
腊肉、香菇、青豆、小菘菜和稻米，调味也是极为简单清口简单。
胡麻饼外皮烤得酥脆，里面出乎意料的也是胡麻，另外还有板栗核桃等物组成的馅料。
绵密浓郁，香味醇厚。
饶是简雨晴也忍不住惊讶一瞬，这般的馅料和做法都极为少见，难道是长安城那流行的方子？
简雨晴好奇之余，也拿起最后一枚糖鎚。她指尖轻轻一触，上面的油泡便四分五裂，露出内里来。
放入口中，轻轻一抿。
糖鎚入口即化，香甜的味道瞬间在口腔四散而开，清甜的味道一路涌入鼻腔，述说着它的美味。
明明是在油锅里制作而成，口感却不油腻齁甜，软乎乎甜滋滋的味道像是一汪清泉，吃进肚里，暖在心头。
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