从摊煎饼开始当厨神 第95节（4 / 7）
吃到干菜扣肉的学子惊呼出声。
荷叶饼绵软蓬松，肉片入口即化，干菜酸咸得当，最后还带着淡淡的甘甜。
好吃，太好吃了吧！？
没等他们说出自己的感想，身侧又响起接二连三的惊呼声：“呜哇！这是什么啊？太好吃了吧？”
“拿这个下饼子……我的天！”
“等等？豆角，豆角居然还能这么做？这口感也太好了吧？”
时下的豆角多是洗净后裹上面粉再上锅蒸熟后，最后再用蒜蓉和香油搅拌而成。
这做法得用老一些的豆角。
要是没老豆角而用嫩豆角的，那蒸制以后就会变得黏糊糊的，通常只能往上浇点香油，往粟米饭里一倒拌着吃。
味道好的时候，香得很。
味道差的时候，腻歪得很。
无论哪种，都和眼前的豆角截然不同。候生夹的便是干煸豆角——清爽翠绿的豆角被炒得油润非常，翠绿光滑的外皮变得皱皱巴巴。
就看外表，实在是不起眼。
偏生看起来应当是软软烂烂的口感，放到嘴里却是大为不同。不但没有半点软烂干瘪的味道不说，而且还脆甜爽口，美味至极。
最让人震撼的当属这款酱汁。
↑返回顶部↑
荷叶饼绵软蓬松，肉片入口即化，干菜酸咸得当，最后还带着淡淡的甘甜。
好吃，太好吃了吧！？
没等他们说出自己的感想，身侧又响起接二连三的惊呼声：“呜哇！这是什么啊？太好吃了吧？”
“拿这个下饼子……我的天！”
“等等？豆角，豆角居然还能这么做？这口感也太好了吧？”
时下的豆角多是洗净后裹上面粉再上锅蒸熟后，最后再用蒜蓉和香油搅拌而成。
这做法得用老一些的豆角。
要是没老豆角而用嫩豆角的，那蒸制以后就会变得黏糊糊的，通常只能往上浇点香油，往粟米饭里一倒拌着吃。
味道好的时候，香得很。
味道差的时候，腻歪得很。
无论哪种，都和眼前的豆角截然不同。候生夹的便是干煸豆角——清爽翠绿的豆角被炒得油润非常，翠绿光滑的外皮变得皱皱巴巴。
就看外表，实在是不起眼。
偏生看起来应当是软软烂烂的口感，放到嘴里却是大为不同。不但没有半点软烂干瘪的味道不说，而且还脆甜爽口，美味至极。
最让人震撼的当属这款酱汁。
↑返回顶部↑