从摊煎饼开始当厨神 第237节（2 / 7）
这些日子以来，她除去日日跟着简雨晴学习更多的菜品制作，还要听范厨讲解关于酒楼后厨管理上的问题。
茜姐儿，杏姐儿与雪娘子也是跟着听了不少，其是杏姐儿和雪娘子两人很是珍惜这次机会，不但听讲学习时认真仔细，回到府里以后也是日日练习。
四人就着简雨晴的叮嘱，动作利落地处理着鱼头和鱼身。
茜姐儿埋首处理鱼肉，眼角余光却瞥到身侧杏姐儿的动作。起初杏姐儿的动作并不快，和雪娘子的处理速度不相上下，而后才渐渐加速。
最重要的是，她切出来的鱼肉饱满平滑，模样要比自己与雪娘子切得都好！
茜姐儿手一抖，手上用力刀尖竟是直直穿透鱼皮。她默默把鱼身放到切坏的盆子里，埋首专心处理鱼身。
这回她不讲究速度，更看重质量。
简雨晴过来瞧了两眼，目光从那切坏的鱼身上滑过。她没在意，而是检查了一遍几人切出来的鱼身，把凹凸不平，表面不够顺滑平整的鱼身全部取出放到一边。
茜姐儿有两条，雪娘子有五条，而芳豆与杏姐儿的都合格了。
茜姐儿抿抿嘴，瞧了眼那两条失败品，脸上一阵阵烧灼。
往日，她好几次输给云哥儿和春姐儿，那时候她还好说是自己没跟上。
时下，她要是再输给杏姐儿和雪娘子……别说阿翁阿婆会不会失望，就是茜姐儿自己也没办法原谅自己。
而雪娘子的脸色也不太好看，瞧瞧自己的，又瞧瞧身侧三人切的，瞬间明白自己的刀工远远落后，暗暗打算回去后要加倍练习。
再来是下一步，给鱼肉片出纹理。
事实上，真正的松鼠桂鱼是要把鱼肉稍稍冷冻以后，再把鱼肉切成如发丝般细腻的肉丝，经过油炸后会显得根根分明，远远看去犹如一只金灿灿的大松鼠。
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茜姐儿，杏姐儿与雪娘子也是跟着听了不少，其是杏姐儿和雪娘子两人很是珍惜这次机会，不但听讲学习时认真仔细，回到府里以后也是日日练习。
四人就着简雨晴的叮嘱，动作利落地处理着鱼头和鱼身。
茜姐儿埋首处理鱼肉，眼角余光却瞥到身侧杏姐儿的动作。起初杏姐儿的动作并不快，和雪娘子的处理速度不相上下，而后才渐渐加速。
最重要的是，她切出来的鱼肉饱满平滑，模样要比自己与雪娘子切得都好！
茜姐儿手一抖，手上用力刀尖竟是直直穿透鱼皮。她默默把鱼身放到切坏的盆子里，埋首专心处理鱼身。
这回她不讲究速度，更看重质量。
简雨晴过来瞧了两眼，目光从那切坏的鱼身上滑过。她没在意，而是检查了一遍几人切出来的鱼身，把凹凸不平，表面不够顺滑平整的鱼身全部取出放到一边。
茜姐儿有两条，雪娘子有五条，而芳豆与杏姐儿的都合格了。
茜姐儿抿抿嘴，瞧了眼那两条失败品，脸上一阵阵烧灼。
往日，她好几次输给云哥儿和春姐儿，那时候她还好说是自己没跟上。
时下，她要是再输给杏姐儿和雪娘子……别说阿翁阿婆会不会失望，就是茜姐儿自己也没办法原谅自己。
而雪娘子的脸色也不太好看，瞧瞧自己的，又瞧瞧身侧三人切的，瞬间明白自己的刀工远远落后，暗暗打算回去后要加倍练习。
再来是下一步，给鱼肉片出纹理。
事实上，真正的松鼠桂鱼是要把鱼肉稍稍冷冻以后，再把鱼肉切成如发丝般细腻的肉丝，经过油炸后会显得根根分明，远远看去犹如一只金灿灿的大松鼠。
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