第144章（1 / 3）
“知道了，我又不是阿言，还用你教我这些。”
沐瑾言说：“阿言也知道哦，不用教。”
沐晟：“……”
云汐吃了两个尝尝鲜，又给沐瑾言也尝了一个，说实话，自然成熟的山杏，并不是太酸，但也并不怎么甜。
剩下的，她指挥着丫鬟做成了杏干、杏酱，都是酸甜开胃的佳品。
杏酱虽然不像草莓酱蓝莓酱那么常见，但是其实它的口感非常细腻柔滑，味道也非常不错，云汐感觉至少比苹果酱要好吃。
在熬制杏酱的时候，因为用糖量比较多，云汐终于注意到了罐子里的糖。
这个世界早就发现了甘蔗，也摸索出了用甘蔗制糖的方法，但是做出来的糖颜色不纯，是琥珀色的，略带一点酸味，用来做果酱的话，也不知道会不会影响果酱的口感。
但是自己把糖提纯成白糖太麻烦了，还是先用现有的糖试试吧。回头把提炼白糖和冰糖的方法告诉沐晟，让他去做吧。
杏酱熬好以后，趁热装进瓷罐，密封好，可以存放几天。
熬制杏酱的同时，云汐也让厨娘用自制烤炉烤了些面包、蜂蜜蛋糕和牛奶饼干出来。
东西做好了，云汐留了一些，给老将军夫妇和沐轩都送了一些，给自己亲爹也送了一份，剩下的就让丫鬟小厮们分了。
中午的时候，沐瑾言一回到家，就闻到了院子里残留的一点甜蜜的香气。他扑到云汐怀里，带着甜蜜的笑容，问道：“娘亲，您又做什么好吃的了？”
“小鼻子真灵。”
云汐拉着他的手，说道：“先去洗手，休息片刻。娘亲确实做了好吃的，你都试试。喜欢哪个，以后我们可以经常做。”
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沐瑾言说：“阿言也知道哦，不用教。”
沐晟：“……”
云汐吃了两个尝尝鲜，又给沐瑾言也尝了一个，说实话，自然成熟的山杏，并不是太酸，但也并不怎么甜。
剩下的，她指挥着丫鬟做成了杏干、杏酱，都是酸甜开胃的佳品。
杏酱虽然不像草莓酱蓝莓酱那么常见，但是其实它的口感非常细腻柔滑，味道也非常不错，云汐感觉至少比苹果酱要好吃。
在熬制杏酱的时候，因为用糖量比较多，云汐终于注意到了罐子里的糖。
这个世界早就发现了甘蔗，也摸索出了用甘蔗制糖的方法，但是做出来的糖颜色不纯，是琥珀色的，略带一点酸味，用来做果酱的话，也不知道会不会影响果酱的口感。
但是自己把糖提纯成白糖太麻烦了，还是先用现有的糖试试吧。回头把提炼白糖和冰糖的方法告诉沐晟，让他去做吧。
杏酱熬好以后，趁热装进瓷罐，密封好，可以存放几天。
熬制杏酱的同时，云汐也让厨娘用自制烤炉烤了些面包、蜂蜜蛋糕和牛奶饼干出来。
东西做好了，云汐留了一些，给老将军夫妇和沐轩都送了一些，给自己亲爹也送了一份，剩下的就让丫鬟小厮们分了。
中午的时候，沐瑾言一回到家，就闻到了院子里残留的一点甜蜜的香气。他扑到云汐怀里，带着甜蜜的笑容，问道：“娘亲，您又做什么好吃的了？”
“小鼻子真灵。”
云汐拉着他的手，说道：“先去洗手，休息片刻。娘亲确实做了好吃的，你都试试。喜欢哪个，以后我们可以经常做。”
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