重生养夫郎 第56节(6 / 7)
萧元宝赶忙把篓子递过去。
祁北南笑道:“当真是有一手功夫。”
“以前家里吃不起肉,全凭哥哥下河里捞鱼打打牙祭。”
方三哥儿道:“涨水的时候捞得有多,还能拿去城里换上几个铜子儿。”
萧元宝美滋滋的盘算着要将鲜鱼怎么做吃。
早先老师做过一道辣煮鱼,启了坛子捡些去年冬里泡的雪菜和今年春泡的嫰笋起汤,鱼入味,汤酸爽。
便是天热吃起来也爽口。
不过他还未得精髓,煮出来色香有,味差了不少。
做鱼鲊的话也不错,片做薄片,下进葱姜蒜沫和白酒,烩着黑米粉拌来吃,别有风味。
只是村里人都惯了吃熟食,少有吃得惯生食的。
若是鱼儿小尾的话,能裹了粉炸得酥酥脆脆得,油香又好吃。
他想着这么做来吃不错,既能下酒,孩儿也能吃。
到时候就再熬煮上一大碗软烂粉沙的绿豆汤来就着,早间下了大雨,夜里会凉爽一些。
太阳落山以后,在院子上纳凉吃绿豆汤和炸鱼,甭提多美。
几人正商量着吃法,就听见“哎呀”一声惊叫,白柳姐儿咚的一声跌进了溪中。
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祁北南笑道:“当真是有一手功夫。”
“以前家里吃不起肉,全凭哥哥下河里捞鱼打打牙祭。”
方三哥儿道:“涨水的时候捞得有多,还能拿去城里换上几个铜子儿。”
萧元宝美滋滋的盘算着要将鲜鱼怎么做吃。
早先老师做过一道辣煮鱼,启了坛子捡些去年冬里泡的雪菜和今年春泡的嫰笋起汤,鱼入味,汤酸爽。
便是天热吃起来也爽口。
不过他还未得精髓,煮出来色香有,味差了不少。
做鱼鲊的话也不错,片做薄片,下进葱姜蒜沫和白酒,烩着黑米粉拌来吃,别有风味。
只是村里人都惯了吃熟食,少有吃得惯生食的。
若是鱼儿小尾的话,能裹了粉炸得酥酥脆脆得,油香又好吃。
他想着这么做来吃不错,既能下酒,孩儿也能吃。
到时候就再熬煮上一大碗软烂粉沙的绿豆汤来就着,早间下了大雨,夜里会凉爽一些。
太阳落山以后,在院子上纳凉吃绿豆汤和炸鱼,甭提多美。
几人正商量着吃法,就听见“哎呀”一声惊叫,白柳姐儿咚的一声跌进了溪中。
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